Makkarat ranskalaisessa paahtoleivässä
Äänet: 2
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 12–14 makkaraa
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 12–14 makkaraa
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 241, kokonaisrasva 14 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 11 G., hiilihydraatit 19 G., kuitu 2 G., kolesteroli 110 mg, natrium 349 mg, sokeri 8 G.
Kalorit 241, kokonaisrasva 14 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 11 G., hiilihydraatit 19 G., kuitu 2 G., kolesteroli 110 mg, natrium 349 mg, sokeri 8 G.
Mitä saat, kun yhdistät makkararullat ja ranskanleivän? Herkullinen ja nopea leivonnainen, joka sopii täydellisesti aamiaiseksi tai välipalaksi! Näitä makkararullia varten sinun ei tarvitse vaivata taikinaa. Kääri jokainen rullat vain vaaleaan leipäviipaleeseen ja paista ne kuten ranskanleipää: liota niitä makeassa munaseoksessa ja paista voissa kullanruskeiksi. Ihana yhdistelmä suolaisia sianmakkaroita ja makeaa, kanelilla maustettua ranskanleipää odottaa sinua. Ripottele niille tomusokeria ja dippaa ne luonnonvaahterasiirappiin.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 12 keittämätöntä sianlihamakkaraa (noin 400 g)
- 6 isoa kananmunaa
- 3/4 kupillista maitoa
- 1/4 kuppia kidesokeria
- 1/4 tl jauhettua kanelia
- Ripaus vastaraastettua muskottipähkinää
- Ripaus karkeaa suolaa
- 12 viipaletta perunaa tai vaaleaa maalaisleipää
- 4 ruokalusikallista suolatonta voita
- tomusokeria, pölyttämiseen
- Vaahterasiirappia tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kupaty (paistetut makkarat), vaalea leipä, munat, maito, vaahterasiirappi, muskottipähkinä, kaneli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 190°C:een ja vuoraa leivinpaperilla pelti. Aseta makkarat pellille ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä, noin 10 minuuttia. Ota uunista ja laita sivuun. Laske uunin lämpötila 95°C:een.
- Sillä välin vatkaa suuressa kulhossa yhteen kananmunat, maito, kidesokeri, kaneli, muskottipähkinä ja suola. Leikkaa jokainen leipäviipale 5x10 cm:n kokoiseksi suorakaiteeksi ja litistä se kevyesti sormenpäilläsi. Kääri makkararulla jokaisen viipaleen ympärille painamalla sitä tiukasti lyhyempään päähän. Siirrä kulhoon kananmunaseoksen kanssa ja anna liota vedessä 5 minuuttia.
- Sulata 2 ruokalusikallista voita suuressa tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä. Kun se alkaa tummua ja vaahtoutua, lisää 6 leipäkääryleeseen käärittyä makkaraa ja paista, käännellen silloin tällöin, kunnes ne ovat kullanruskeita, noin 5 minuuttia. Siirrä talouspaperilla vuoratulle uunipellille ja pidä uunissa lämpimänä.
- Pyyhi pannu, lisää loput 2 ruokalusikallista voita ja toista lopuille makkaroille. Ripottele makkaroiden päälle tomusokeria ja tarjoile vaahterasiirapin kanssa.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
