Lapsiystävällinen: Mansikkaiset ranskalaiset paahtoleipärullat
Äänet: 1
Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Nämä makeat ja rapeat sämpylät näyttävät jälkiruoalta, mutta ne ovat täydellisiä aamiaiseksi – ne ovat mansikkaranskalaista paahtoleipää! Sekä aikuiset että lapset rakastavat niitä, varsinkin kun on kyse niiden valmistuksesta – voit ottaa lapset mukaan prosessiin. He auttavat mielellään leipäviipaleiden kaulitsemisessa, tuorejuustokuorrutteen levittämisessä, mansikkatäytteen käärimisessä ja sämpylöiden pyörittelyssä sokeri-kaneliseoksessa. Halutessasi voit korvata tuorejuustokuorrutteen vastaavalla määrällä suklaa-hasselpähkinälevitettä, kuten Nutellaa. Se sopii myös kauniisti yhteen mansikoiden kanssa, ja lapset rakastavat sitä. Tarjoile sämpylät vaahterasiirapin kanssa valutettuina.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1/4 kuppia tuorejuustoa, huoneenlämpöistä
- 2 rkl + 0,5 rkl sokeria
- 6 viipaletta vanhaa vaaleaa voileipäleipää, kuoret poistettuina
- 5-6 mansikkaa (noin 0,5 dl), kuutioituna
- 1/4 kuppia raskasta kermaa
- 2 isoa kananmunaa, vatkattuna
- 1 rkl jauhettua kanelia
- Vaahterasiirappi, valinnainen
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: vaalea leipä, munat, kerma, kaneli, tuorejuusto
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 190°C:een, vuoraa leivinpaperilla pelti ja suihkuta siihen paistosuihketta.
- Sekoita pienessä kulhossa tuorejuusto kahden ruokalusikallisen sokerin kanssa. Kauli jokainen leipäviipale litteäksi kaulimella ja levitä teelusikallinen tuorejuustoseosta. Aseta 2 teelusikallista kuutioituja mansikoita jokaisen viipaleen toiseen päähän. Aloita rullaamalla jokainen viipale pölkyksi tästä päästä. Painele saumakohdat tiiviisti rullat kiinni ja lisää tarvittaessa ulos valuva täyte takaisin.
- Vatkaa pienessä kulhossa kerma ja munat. Sekoita matalassa astiassa loput 1/2 kupillista sokeria ja kaneli. Kasta jokainen sämpylä munaseokseen, jotta se peittää sen kauttaaltaan, ravistele ylimääräinen pois ja pyörittele sitten sämpylät kauttaaltaan kaneli-sokeriseoksella. Asettele sämpylät tasaisesti leivinpaperille saumapuoli alaspäin.
- Paista sämpylöitä, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeaksi sokerikuoreksi päällystettyjä, noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä 5 minuuttia ja siirrä ne sitten leikkuulaudalle. Leikkaa pois ylimääräinen karamellisokeri ja leikkaa jokainen sämpylä vinosti kahtia (ole varovainen leikkaaessasi, sillä täyte on kuumaa). Tarjoile sämpylöitä vadilla vaahterasiirapin kera, jos käytät niitä.
- Huomautus
Älä jätä lastasi ilman valvontaa keittiöön. Rajoita hänen tehtäviään ikätasolle sopiviin.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
