Lasagnea juustoleipien ja tomaattikeiton kera

Äänet: 1

Kuinka tehdä - Juustoleipä ja tomaattikeittolasagne

Aika: 1 tunti 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6

Tämä kasvislasagne yhdistää täydellisesti kaksi lähes täydellistä yhdistelmää: kuuman juustosämpylän ja tomaattikeiton. Tämä herkullinen ja lohduttava kotitekoinen ruoka on erityisen tervetullut kylmänä ja myrskyisenä päivänä.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

165 g voita, huoneenlämpöistä
18 viipaletta vaaleaa tai täysjyväleipää
1,5 rkl karkeaksi raastettua cheddaria (noin 140 g)
1,5 rkl karkeaksi raastettua mozzarellaa (noin 140 g)
1 nippu salottisipuleita, ohuiksi viipaloituina (1/2 dl)
2 tölkkiä (300 g/tölkki) tiivistettyä tomaattikeittoa
1 kuppi täysmaitoa
5 isoa kananmunaa

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: voi, vaalea leipä, täysjyväleipä, cheddarjuusto, mozzarellajuusto, salottisipulit, tomaattikeitto, maito, munat

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna uuni 200°C:een.
Voitele jokaisen leipäviipaleen molemmat puolet pehmennetyllä voilla ja aseta viipaleet kahdelle uunipellille. Paista noin 15 minuuttia, käännellen viipaleita puolivälissä, kunnes ne ovat paahdettuja ja kullanruskeita.

Vuoraa 33 x 23 cm:n uunivuoan pohja kuudella paahdetulla leipäviipaleella. Sekoita cheddar ja mozzarella kulhossa. Ripottele paahtoleipien päälle tasaisesti noin 2,5 dl juustoseosta ja kolmasosa silputusta salottisipulista ja jauha sitten pinta muutaman kerran pippurimyllyllä. Toista ja muodosta uusi kerros, jossa on kuusi paahtoleipää, 2,5 dl juustoa, kolmasosa salottisipulista ja jauhettua mustapippuria. Päälle loput paahdetut leipäviipaleet.
Vatkaa tomaattikeitto maidon ja munien kanssa isossa kulhossa tasaiseksi. Kaada seos tasaisesti paahtoleipien päälle varmistaen, että kaikki leivät peittyvät. Ripottele päälle loput juustosta ja salottisipulit.
Paista lasagnea, kunnes se kuplii reunoilta ja pinnalle ilmestyy ruskeita täpliä, noin 35 minuuttia. Anna sen levätä 5 minuuttia, leikkaa sitten neliöiksi ja tarjoile.

Huomautus

Säilytä tähteet peitettyinä jääkaapissa. Leikkaa lasagne viipaleiksi ennen uudelleenlämmitystä. Kuumenna uunissa tai miniuunissa 177 °C:ssa, kunnes juusto on sulanut.