Raejuustokurpitsa-ranskalainen paahtoleipävuoka
Äänet: 2
Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8–10
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8–10
Raejuusto-kurpitsa-ranskalainen paahtoleipäpaistos - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 650 grammaa kurpitsasose
- 5 rkl (70 g) sulatettua voita, ja lisää pannulle
- 400 g makeaa maitotiiviste
- 1 kuppi maitoa
- 1 tl jauhettua kanelia
- 1 tl vaniljauutetta
- 4 isoa kananmunaa
- 1 leipä, viipaloitu briossi-leipä
- 450 g huoneenlämpöistä raejuustoa
- 1 kuppi tomusokeria
- 1 kuppi hienonnettuja pekaanipähkinöitä
- 0,5 kuppia fariinisokeria
- Ripaus suolaa
- Vaahterasiirappia valutettavaksi
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kurpitsasose, rahka, munat, maito, maitotiiviste, pekaanipähkinät, kaneli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 170°C:een. Voitele kevyesti 20 x 30 cm:n kokoinen uunivuoka voilla.
Sekoita isossa kulhossa kurpitsa, kondensoitu ja tavallinen maito, kaneli, vanilja, kananmunat ja 1 ruokalusikallinen sulatettua voita. Ota pala leipää ja kasta se kurpitsaseokseen. Anna sen imeytyä hyvin molemmin puolin ja siirrä se sitten valmisteltuun vuokaan. Toista, kunnes koko vuoka on täynnä. - Vatkaa juusto ja tomusokeri yleiskoneen kulhossa vispilällä, kunnes seos on tasaista ja paakkumatonta.
- Levitä raejuustoseos leivän päälle niin, että kaikki palat peittyvät. Kasta loput leipäviipaleet loppuun kurpitsaseokseen. Aseta ne pehmeän raejuuston päälle. Sekoita pekaanipähkinät, fariinisokeri ja 4 ruokalusikallista sulatettua voita. Lisää ripaus suolaa. Ripottele pähkinäseos uunivuoan pinnalle.
Paista kullanruskeaksi 40–45 minuuttia. Tarjoile vaahterasiirapin kanssa.
Resepti croissant-patoja.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
