Caesar-kanansiivet
Äänet: 1
Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Yllätä ystäväsi näillä epätavallisilla Caesar-tyylisillä kanansiivillä. Tämä alkuruoka sisältää kaikki suositun salaatin ainekset. Kanansiivet paistetaan uunissa kypsiksi ja sekoitetaan heti mausteisen majoneesikastikkeen kanssa, jonka päälle on lisätty raastettua parmesaanijuustoa, kunnes siivet ovat tasaisesti peittyneet. Tarjoile isolla vadilla lopun dippikastikkeen, leipätikkujen ja romaine-salaatin lehtien kera.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1,3 kg kanansiipiä, leikattuina nivelistä (hävitä kärjet)
- 1 kuppi majoneesia
- 3 ruokalusikallista Worcestershire-kastiketta
- 1 valkosipulinkynsi, raastettuna
- Yhden sitruunan mehu
- 1/4 rkl raastettua parmesaania
- 2 romaine-salaatin sydäntä, lehdet eroteltuina
- Pehmeitä leipätikkuja tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kanansiivet, sitruunamehu, Parmesaanijuusto, romaine-salaatti
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 220°C:een ja vuoraa leivinpelti foliolla.
- Aseta kanansiivet leivinpaperille ja paista niitä käännellen pihdeillä puolivälissä, kunnes ne ovat erittäin rapeita, 45–50 minuuttia.
- Sillä välin yhdistä majoneesi, worcestershirekastike, valkosipuli ja sitruunamehu suuressa kulhossa. Mausta runsaasti suolalla ja pippurilla. Laita 1/2 kupillista kastiketta sivuun pieneen tarjoilukulhoon.
- Siirrä kuumat siivet pihtien avulla suureen kulhoon kastikkeen kanssa; ripottele päälle 2 ruokalusikallista parmesaania ja sekoita hyvin. Siirrä tarjoilukulhoon ja ripottele päälle loput 2 ruokalusikallista parmesaania ja vastajauhettua mustapippuria. Tarjoile salaatinlehtien kanssa. leipätikut ja dippikastiketta.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
