Grillattuja kanansiipiä ja mausteista hunajakastiketta
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 1
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 1
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 1092, kokonaisrasva 17 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 17 G., hiilihydraatit 227 G., kuitu 4 G., kolesteroli 83 mg, natrium 1299 mg, sokeri 211 G.
Kalorit 1092, kokonaisrasva 17 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 17 G., hiilihydraatit 227 G., kuitu 4 G., kolesteroli 83 mg, natrium 1299 mg, sokeri 211 G.
Kanansiipiä hierotaan runsaasti kuivalla mausteseoksella ja grillataan, minkä jälkeen ne valellaan tahmealla kastikkeella ennen tarjoilua. Mausteseos, kuten savupaprika, valkosipuli-suola ja sipulijauhe, varmistaa, että jokainen suupala on täynnä makua. Tarjoile makean ja mausteisen dippikastikkeen kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Mausteseos
- 1 rkl valkosipuli-suolaa
- 0,5 rkl sipulijauhetta
- 0,5 rkl l savustettua paprikaa
- 1/4 tl cayennepippuria
- 3 kokonaista kanansiipeä, leikattuina puoliksi (hävitä kärjet)
- Rypsiöljyä grillin voiteluun
- Ruskeaa sokeria ripotteluun (noin 1/4 kuppia)
Hunajakastike
- 0,5 kuppia + 2 ruokalusikallista hunajaa
- 3 ruokalusikallista sriracha-kastiketta
- 2 rkl miriniä
- 0,5 rkl Dijon-sinappia
- 0,5 rkl hienonnettua timjamia
- 1 cm kuorittua inkivääriä, hienonnettuna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kanansiivet, jauhettua cayennepippuria, paprika, valkosipuli suola, Sriracha-kastike, hunaja, mirin (riisiviini), Dijonin sinappi, timjami, inkiväärinjuuri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Mausteseos:
Yhdistä valkosipulijauhe, sipulijauhe ja savustettu paprika kulhossa ja hiero sitten seosta siipien päälle. - Sivele grilliritilä öljyllä ja grillaa siipiä keskilämmöllä kulhon alla, kunnes ne ovat kypsät ja kullanruskeita molemmin puolin, 10–12 minuuttia per puoli, sisälämpötilan ollessa 74 °C. Ota kulho pois muutama minuutti ennen kypsennysajan päättymistä ja ripottele siipien päälle fariinisokeria.
- Kastike:
Sekoita kulhossa hunaja, sriracha-kastike, mirin, dijonsinappi, timjami ja inkivääri. Sivele siipiin hieman kastiketta ja tarjoile lopun kastikkeen kanssa.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
