Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6

Vain 30 minuutissa voit valmistaa Tyler Florencen rapeita kanansiipiä kevyeksi alkupalaksi niin rentoon illalliseen kuin erityiseen tilaisuuteenkin. Ne tarjoillaan herkullisessa kastikkeessa, joka on tehty thaimaalaisesta punaisesta currytahnasta, soijakastikkeesta ja hunajasta.

Ainesosat:

• 1,8 kg kanansiipiä
• Ekstra-neitsytoliiviöljy
• Karkeaa suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
• 8 rkl (110 g) pehmennettyä suolatonta voita
• 1/4 kuppia hunajaa
• 1/4 kuppia soijakastiketta
• 1 limetti, puolitettuna
• 1 kukkurallinen rkl thaimaalaista punainen currytahna (jauhettujen mausteiden sekoitus: chiliä, punaisia ​​paprikoita, sitruunaruohoa, valkosipulia, inkivääriä ja katkaraputahnaa)
• Silputtuja korianterinlehtiä koristeeksi

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

kanansiivet, currytahna, soijakastike, lime, korianteri, hunaja

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 220°C:een.
  
  Huuhtele siivet kylmän veden alla ja taputtele kuivaksi. Laita ne kulhoon, pirskottele päälle oliiviöljyä ja mausta runsaasti suolalla ja pippurilla. Sekoita, jotta mausteet jakautuvat tasaisesti. Aseta siivet uunipellille ja paahda noin 25 minuuttia, kunnes nahka on kullanruskea ja rapea ja liha mureaa.
Vaihe 2
• Kanan paistuessa laita voi, currytahna, hunaja ja soijakastike tehosekoittimeen. Mausta suolalla ja soseuta. Laita suureen kulhoon. Kun siivet ovat kypsiä, ota ne uunista ja lisää ne kulhoon maustetun voin kanssa. Purista limen mehu siipien päälle. Sekoita, ja ruoka on valmis.
  
  Ripottele päälle silputtuja korianterinlehtiä.
  
  Tarjoamme vielä yhden reseptin - Friteerattuja buffalosiipiä dippikastikkeen kera.

Äänet: 9