Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Nämä herkulliset makeat ja mausteiset siivet sopivat täydellisesti oluen kanssa ja ovat melko helppoja valmistaa. Paista ne uunissa rapeiksi ja kääntele ne heti kotitekoisen aprikoosihillon ja sriracha-kastikkeen kanssa. Ripottele tahmeiden siipien päälle silputtua kevätsipulia ja nauti!

Ainesosat:

• 1,3 kg kanansiipiä, leikattuina kahteen osaan (poista kärjet pois)
• 2 ruokalusikallista suolatonta voita
• 3 valkosipulinkynttä, murskattuna
• 1/4 tl murskattuja punaisia ​​chilihiutaleita
• 0,5 dl aprikoosihilloa
• 2 ruokalusikallista vaaleaa fariinisokeria
• 2 teelusikallista soijakastiketta
• 1–2 tl sriracha-kastiketta
• 3 ruokalusikallista silputtua tuoretta ruohosipulia

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

kanansiivet, valkosipuli, Aprikoosihillo, Sriracha-kastike

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 220°C:een. Vuoraa kaksi isoa uunipeltiä leivinpaperilla. Jaa siivet peltien väliin, mausta suolalla ja pippurilla. Aseta siivet nahkapuoli ylöspäin ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita, noin 40 minuuttia.
Vaihe 2
• Sillä välin sulata voi pienessä kattilassa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja chilijauhe ja kuullota sekoittaen, kunnes valkosipuli on kullanruskeaa, 1–2 minuuttia. Lisää aprikoosihillo, sokeri, soijakastike ja sriracha ja kiehauta. Kaada kastike suureen kulhoon.
Vaihe 3
• Kun siivet ovat kypsiä, siirrä ne pihdeillä kulhoon kastikkeen kanssa ja kääntele, jotta ne peittyvät kauttaaltaan. Ripottele päälle ruohosipulia.

Äänet: 3