Grillattu kanasämpylä limellä ja korianterilla

Äänet: 1

Kuinka tehdä - Grillattu kana-, lime- ja korianterivoileipä

Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 866, kokonaisrasva 64 G., tyydyttyneet rasvat 12 G., proteiinit 36 G., hiilihydraatit 38 G., kuitu 5 G., kolesteroli 108 mg, natrium 822 mg, sokeri 4 G.

Tämän voileivän kananrinnat voi grillata ulkogrillissä tai liesitasolla olevalla grillipannulla. Meksikolainen korianteri-limevinaigrette, jossa rinnat marinoidaan ennen grillausta, antaa ainutlaatuisen maun. Valuta samaa kastiketta voileivän päälle kokoamisen aikana, jolloin siitä tulee mehukas ja herkullinen voileipä. Rapea pekoni ja tuoreet vihannekset lisäävät makua entisestään. Painele voileipä tiukasti ja syö heti kypsennyksen jälkeen.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

450 g luuttomia ja nahattomia kananrintoja
3/4 kuppia meksikolaista korianteri-limevinaigretteä
4 siivua pekonia
Kasviöljyä grilliritilän voiteluun
1/4 dl chipotle-majoneesia (tai muuta tulista majoneesia)
4 panini-rullaa, puolitettuina
1 avokado, viipaloitu
1 tomaatti, viipaloitu
1 kuppi löyhästi pakattuja tuoreita korianterinlehtiä
4 pientä retiisiä, ohuiksi viipaloituina

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, pekoni, korianteri, lime, Avokado, majoneesi, chipotle-pippuri, tomaatit, retiisi

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Yhdistä kananrinnat vetoketjullisessa muovipussissa 0,5 kupillisen korianteri-limevinaigrette-kastikkeen kanssa. Marinoi huoneenlämmössä 15 minuuttia.
Samaan aikaan paista pekonia suuressa paistinpannussa keskilämmöllä, kunnes se on rapeaa, noin 5 minuuttia per puoli. Nosta talouspaperille valumaan.

Kuumenna ulkogrilli tai grillipannu keskilämmöllä.
Voitele grilliritilä tai -pannu kasviöljyllä. Ota kana marinadista. Mausta suolalla ja pippurilla. Grillaa kanaa kerran käännellen, kunnes se on kypsää, noin 4 minuuttia per puoli, kananpalojen paksuudesta riippuen.
Levitä majoneesia sämpylöiden leikatuille puolille. Viipaloi kana ja aseta se sämpylöiden päälle. Halkaise pekoni ja aseta se kanan päälle. Lisää avokado- ja tomaattiviipaleita, korianterinlehtiä ja retiisejä. Valuta jokaisen sämpylän päälle ruokalusikallinen loppua vinegretteä. Painele sämpylöiden yläosat paikoilleen.

Luokat: