Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Meksikolaiset tacot ovat hauska illallisidea isollekin seurueelle. Tortilloilla tarjoiltuna ne ovat epämuodollisia ja sopivat hauskanpitoon. Tacotäyte on luuttomia kanan reisifileetä, marinoitu salsan, limettimehun ja kasviöljyn seoksessa ja paistettu kullanruskeiksi. Voit tarjoilla kanan heti yksittäisten tortillojen joukossa yhdessä smetanakastikkeen, salaatin ja sipulien sekä avokado-palmusydänsalaatin kanssa. Vaihtoehtoisesti voit tarjoilla kaikki ainekset erikseen, jolloin vieraat voivat täyttää omat tortillansa.

Ainesosat:

• 0,6 kg luuttomia ja nahattomia kanan reisifileitä (noin 6 kpl)
• 1 kuppi valmista salsaa
• Kahden limen mehu + limetinlohkot tarjoiluun
• 1/4 kuppia kasviöljyä
• 1/4 kuppia smetanaa
• 1 nippu korianteria, lehdet silputtuna (noin 3/4 dl)
• 1 tölkki (400 g) säilykepalmun sydämiä, 1 cm paksuisiksi viipaleiksi leikattuna.
• 1 avokado, viipaloitu
• 6 retiisiä, ohuiksi viipaloituina
• 16 maissitortillaa
• Tarjoiluun silputtua salaattia ja/tai kuutioitua punasipulia

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

tortilla, kanan koivet, salsakastike, retiisi, Avokado

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Sekoita isossa kulhossa kananliha, 1/2 kupillista salsaa, yhden limen mehu ja 1 ruokalusikallinen kasviöljyä; marinoi 10 minuuttia. Sekoita pienessä kulhossa loput 1/2 kupillista salsaa, smetana ja 2 ruokalusikallista korianteria; mausta suolalla ja pippurilla. Peitä ja laita jääkaappiin.
Vaihe 2
• Sekoita kulhossa varovasti palmunsydämet, avokado, retiisit, loppu korianteri, 1 rkl kasviöljyä ja lopun limen mehu; mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Vaihe 3
• Kuumenna loput 2 ruokalusikallista kasviöljyä suuressa valurautapannussa tai grillipannussa keskilämmöllä. Lisää kana marinadin kera ja kypsennä, kunnes se on kypsää ja ruskistunut paikoin, noin 7 minuuttia per puoli. Siirrä leikkuulaudalle ja revi paloiksi; mausta suolalla maun mukaan.
Vaihe 4
• Lämmitä tortillat pakkauksen ohjeiden mukaan. Yhtä tacoa varten pinoa kaksi tortillaa päällekkäin ja täytä ne kanan, smetanan ja salsan seoksella sekä silputulla salaatilla ja/tai punasipulilla. Tarjoile avokadosalaatin ja limettilohkojen kanssa.

Äänet: 1