Kuumia kanapeita Fra Diavolo -katkaravuilla
Äänet: 5
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Katkaravut paistetaan maukkaassa Fra Diavolo -kastikkeessa yksinkertaisten taikinasta tehtyjen tartlettien päällä. Tämän alkupalan tekemiseen tarvitset pienen muffinivuoan. 12 annokseen tarvitset vain kuusi katkarapua – edullinen alkupala välimerellisellä tyylillä. Ennen tarjoilua koristele tuoreella basilikanlehdellä ja nauti makujen yhdistelmästä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 levyä tuoretta lasagnepastaa, kukin leikattu 3 neliöön
- 6 erittäin suurta katkarapua, perhosleikattuina puoliksi
- 3/4 kuppia puolirasvatonta ricottajuustoa
- 1 ja 1/4 tl calabrialaista chilipastaa
- 0,5 tl karkeaa suolaa
- 1/4 tl kuivattua oreganoa
- 1/3 kuppia kaupasta ostettua marinara-kastike
- 12 pientä tuoreen basilikan lehteä
- Ruoanlaittosuihke oliiviöljyllä pannun suihkuttamiseen
- ErikoisvarusteetMetallinen vuoka 12 minimuffinille
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pastalasagne, tartletit, katkaravut, marinara-kastike, ricottajuusto, Calabrian pippuri (tahna), oregano, basilika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 200°C:een. Voitele 12 kupin minimuffinivuoka paistosuihkeella. Laita taikinaneliö jokaiseen vuokaan ja laita sivuun.
- Sekoita pienessä kulhossa ricotta, chilitahna, suola ja oregano. Laita kasa juustoseosta vuoan pohjalle. Lisää päälle ½ tl marinara-kastiketta. Painele katkaravunpala varovasti juustoon jättäen päät näkyviin. Suihkuta alkupalaan ruoanlaittosuihketta.
- Paista, kunnes tartletit ovat kullanruskeita, kastike kuplii ja katkaravut ovat kypsät, noin 18 minuuttia. Ota pannulta jäähtymään hieman. Ripottele päälle basilikanlehti ja tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
