Portugalilaisen keittiön reseptit

Caldo verdi on perinteinen portugalilainen keitto, jota valmistetaan usein juhlapyhiin ja häihin. Sen resepti...

Tämä fondue on tehty cheddarin ja tuorejuuston, majoneesin ja kuohukerman sekoituksesta. Kastike on pehmeää ja kermaista,...

Tässä perinteisessä portugalilaisessa makeassa leivässä on runsas, tumma kuori, kuohkea valkoinen sisus, hieman makea maku ja...

Portugalilainen juhlaleipä Folar de Páscoa tarkoittaa pääsiäislahjaa. Perinteisesti kummit antoivat tämän kakun, jossa on...

Linguica (portugaliksi linguiça) on perinteinen portugalilainen sianlihamakkara, jossa on selkeä valkosipulin ja paprikan maku. Se on peräisin Azoreilta...

Yksityiskohtainen resepti tälle portugalilaiselle ruokalajille, kuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti tälle portugalilaiselle ruokalajille, kuvien kera.

Tämä autenttinen kakku, johon on lisätty mausteisia mausteita, kuten kanelia ja jauhettua inkivääriä, sekä ripaus neilikkaa, on koostumukseltaan tiivis, samanlainen kuin...

Yksityiskohtainen resepti tälle portugalilaiselle ruokalajille, kuvien kera.

Jamie Oliverin yksityiskohtainen resepti suklaakermatartleteille.

Portugalilainen riisipuuro kypsennetään kokonaan liedellä, kuten risotto. Perinteisesti sen sakeuttamiseksi ja maun parantamiseksi...

Yksityiskohtainen resepti paksun vaniljakastikkeen valmistukseen sokeroiduilla hedelmillä....

Yksityiskohtainen resepti lautaselle - portugalilaistyylinen marinoitu kala.

Yksityiskohtainen resepti ruoan valmistukseen - portugalilaiset sieni-keksit.

Yksityiskohtainen resepti ruokalajille - Ravioli turskan ja perunoiden kera portugalilaisella tomaattikastikkeella.

Yksityiskohtainen resepti lautaselle - Yksinkertainen keitto paistetuilla nyyteillä.

Yksityiskohtainen resepti kotitekoisen leivän valmistukseen kuvien kera....

Portugalissa kataplana on metallinen pannu, joka näyttää suurelta kuorelta, jossa on saranallinen kansi. Kansi...

Yksityiskohtainen resepti portugalilaiselle tomaattikeitolle makkaralla.

Yksityiskohtainen resepti portugalilaisen pastel de natan valmistukseen – tartletit voitaikinasta tai murotaikinasta ja suklaasta...

Yksityiskohtainen resepti lautaselle - Paistettua porsaanfileetä yrteillä.

Yksityiskohtainen resepti annokselle - portugalilaistyyliin grillatut täytetyt hummerit.

Yksityiskohtainen resepti lautaselle - portugalilainen choux-flan portviinillä.

Yksityiskohtainen resepti kotitekoisen leivän valmistukseen kuvien kera....

Yksityiskohtainen resepti lautaselle - portugalilainen kanakeitto.

Yksityiskohtainen resepti lautaselle - Lihapullat, paistettu leivänmuruissa portugalilaisella tomaattikastikkeella.

Yksityiskohtainen resepti lautaselle - portugalilainen hampurilainen ananaksella.

Yksityiskohtainen resepti ruoan valmistamiseksi - Tonnikalapippuri ranskalaisilla perunoilla.

Yksityiskohtainen resepti ruokalajille - portugalilainen pata kalalla ja äyriäisillä.

Yksityiskohtainen resepti ruoan valmistukseen - Suolatut turskakroketit "Pasteis De Bacalhau".

Yksityiskohtainen resepti kotitekoisen leivän valmistukseen kuvien kera....

Yksityiskohtainen resepti lautaselle - portugalilaistyylinen haudutettu turska perunoiden kera.

Yksityiskohtainen resepti lautaselle - Savustetut leikkeet "Linguica" portugaliksi.

Yksityiskohtainen resepti lämpimän salaatin valmistukseen kuvien kera...

Yksityiskohtainen resepti ruokalajille - portugalilainen papupata makkaroilla.

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon - Valkoisia papuja haudutettuina savustettujen lihojen kanssa, portugalilaiseen tyyliin.

Yksityiskohtainen resepti ruokalajille - kalastajapata lehtikaalilla, kikherneillä ja katkaravuilla.

Yksityiskohtainen resepti lautaselle - portugalilaistyylinen kana- ja perunamuhennos.

Hopeaturska, joka tunnetaan joillakin alueilla myös valkoturskana, on turskaheimon arvokas jäsen, joka on laillisesti...

Yksityiskohtainen resepti portugalilaiseen lehtikaalikeittoon.

Yksityiskohtainen resepti lautaselle - portugalilainen vihreä keitto "Caldo Verde".

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon - Keitetty riisi tomaateilla, portugalilaiseen tyyliin.

Yksityiskohtainen resepti ruokalajille - portugalilainen kalapata.

Yksityiskohtainen resepti annokselle - perunoiden kanssa paistettua turskaa "Bacalhau a gomes de sa".

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon - Grillattua kanaa Piri Piri -marinaadissa.

Tämä resepti on nopea versio ihanasta keitosta, jonka tein portugalilaisessa siirtokunnassa Uudessa-Englannissa (Mystic, NY).

Resepti riisi- ja sellerikanakeitolle, joka on tehty kirkkaasta liemestä, sitruunasta ja mintusta. Valmistettu portugalilaiseen tyyliin...