Perunankuoria olutkastikkeessa Wisconsin-makkaran kera
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 16
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 16
Tämä alkupalaresepti on saanut inspiraationsa Wisconsinin oluessa haudutetuista makkaroista. Mutta niitä ei tarvitse kypsentää kauaa. Leikkaa grillatut bratwurst-makkarat ohuiksi viipaleiksi ja tarjoile ne olutjuustolevitteen ja sinapin kera uuniperunoiden kuorilla. Täydellinen olutvälipala!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 isoa Russet Burbank -perunaa
- 1 kuppi raastettua cheddaria
- Täytteetolutjuustolevite, viipaloitu grillattu bratwursti ja ruskea sinappi
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: peruna, juustokastike, makkara
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuinka tehdä klassisia perunankuoria:
Pistele haarukalla neljässä isossa Russet Burbank -perunassa reikiä. Paista uunipellillä 175 °C:ssa, kunnes perunat ovat pehmeitä, noin tunnin ajan. Anna jäähtyä, leikkaa perunat sitten pituussuunnassa neljään osaan ja koverra hedelmäliha pois, jättäen noin 0,6 cm paksuiset kuoret. - Voitele nahkapinnat molemmin puolin sulatetulla voilla, mausta suolalla ja pippurilla. Paista 230°C:ssa nahkapuoli ylöspäin, kunnes ne ovat rapeita, noin 15 minuuttia. Lisää täytteet.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
