Cincinnati Chili -perunankuoria
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Cincinnati Chiliä tarjoillaan alkupalana rapeilla perunankuorilla. Paista perunankuoria (juustolla tai ilman) vaiheittaisen reseptin mukaisesti ja lisää päälle täyte – jauhelihakastike ja kaikki muut Cincinnati Chilin kanssa sopivat täytteet: säilötyt kidneypavut, silputtu sipuli, raastettu cheddarjuusto ja osterikeksit.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 perunaa
- TäytteetCincinnati-chiliä, kidneypapuja, hienonnettua sipulia, raastettua cheddaria ja osterikeksejä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: peruna, lihakastike, Munuaispavut, cheddarjuusto
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuinka tehdä klassisia perunankuoria:
Pistele haarukalla neljässä isossa Russet Burbank -perunassa reikiä. Paista suoraan uunipellillä 175 °C:ssa, kunnes perunat ovat pehmeitä, noin tunnin ajan. Anna jäähtyä, leikkaa sitten jokainen peruna pituussuunnassa neljään osaan ja koverra hedelmäliha pois. Jätä perunasta noin 0,6 cm paksu kuori. - Voitele kuoret molemmin puolin sulatetulla voilla, mausta suolalla ja pippurilla. Paista 230°C:ssa kuori ylöspäin, kunnes ne ovat rapeita, noin 15 minuuttia.
- Täytä kuoret suosikkitäytteilläsi. Juustokuorien valmistamiseksi käännä ne ympäri ennen täytteen lisäämistä, ripottele päälle 1 kuppi raastettua cheddaria ja paista vielä 5 minuuttia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
