Aika: 1 tunti 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 16 välipalaa

Grillattuasi lohen, murustele sen liha ja tarjoile se alkupalana uuniperunoiden kuorissa paistettujen metsäsienten ja tuoreiden yrttien kera. Tämä makuyhdistelmä ilahduttaa kaikkia, varsinkin jos käytät sieniseosta.

Ainesosat:

• 4 isoa perunaa
• 1 kuppi raastettua cheddaria
• 220 g kevyesti suolattua lohta, paistettuja metsäsieniä tai silputtua persiljaa täytteeksi

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

peruna, lohi, cheddarjuusto, sienet, persilja

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Valmistele täytteen aineksetmurustettua grillattua lohta, paistettuja metsäsieniä, silputtua persiljaa ja ruohosipulia.
Vaihe 2
• Valmistele perunankuoria:
  
  Pistele haarukalla neljään isoon Russet Burbank -perunaan reikiä. Paista uunipellillä 175 °C:ssa, kunnes perunat ovat pehmeitä, noin tunnin ajan. Anna jäähtyä, leikkaa perunat sitten pituussuunnassa neljään osaan ja koverra hedelmäliha pois jättäen noin 0,5 cm paksuiset kuoret. Voitele kuorien molemmat puolet sulatetulla voilla ja mausta suolalla ja pippurilla.
Vaihe 3
• Paista 230°C:ssa kuori ylöspäin, kunnes pinta on rapea, noin 15 minuuttia. Lisää päälle haluamasi täytteet.
  
  Juuston kuorille, käännä paistetut nahat ympäri, ripottele päälle 1 kuppi raastettua cheddaria ja paista vielä 5 minuuttia.

Äänet: 1