Tanskalaiset voikeksit
Äänet: 3
Aika: 1 tunti 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 24
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 24
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 137, kokonaisrasva 8 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 15 G., kuitu 0 G., kolesteroli 28 mg, natrium 24 mg, sokeri 6 G.
Kalorit 137, kokonaisrasva 8 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 15 G., kuitu 0 G., kolesteroli 28 mg, natrium 24 mg, sokeri 6 G.
Tanskalaisia keksejä, joita tyypillisesti myydään kauniissa vuoissa, on helppo leipoa kotona. Ne ovat aivan yhtä rapeita ja murenevia, ihanan vanilja-mantelin tuoksuisia, mutta maultaan raikkaampia ja hienovaraisempia kuin kaupasta ostetut keksit. Halutessasi voit koristella ne sulatetulla suklaalla. Joulumieli on taattu!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 220 g suolatonta voita huoneenlämpöisenä
- 2/3 kuppia kidesokeria
- 1 rkl täysmaitoa
- 2 tl vaniljauutetta
- 1 tl manteliuutetta
- 1 iso muna
- 2 ja 1/4 kuppia premium-jauhoja
- 1/4 tl karkeaa suolaa
- Erikoisvarusteetleivonnaispussi, jossa on suuri tähden muotoinen kärki
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, maito, munat, manteliuute
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een.
- Vatkaa voi ja sokeri yleiskoneen kulhossa, jossa on melaosa, keskinopeudella vaaleaksi ja kuohkeaksi vaahdoksi, noin 5 minuuttia. Sekoita joukkoon maito, vaniljauute, manteliuute ja muna.Jauhoja mitatessasi lusikoi ne kuivaan mittakuppiin ja poista ylimääräinen jauho. Suoraan pussista kauhominen tiivistää jauhot, jolloin leivonnaisista tulee kuivia.
- Vähennä nopeutta ja lisää jauhot ja suola. Vaivaa, kunnes taikina on tasaista. Siirrä taikina pussiin, jossa on suuri tähden muotoinen kärki. Pursota 5 cm:n (2 tuuman) kokoisia ympyröitä kahdelle voitelemattomalle uunipellille 5 cm:n (2 tuuman) välein. Laita jääkaappiin, kunnes taikina on jähmettynyt, noin 30 minuuttia.
- Paista, kunnes keksit ovat hyytyneet ja pohja on kauniin kullanruskea, 12–14 minuuttia. Siirrä keksit ritilälle ja anna jäähtyä kokonaan, noin 30 minuuttia. Evästeet säilyvät tiiviisti suljetussa rasiassa jopa viikon..
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
