Buffalo-kanapizza
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Rachel tuo pizzaansa kaikki buffalokastikkeen maut ja viimeistelee sen chilikastikkeella ja sinihomejuustolla.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 350 g kananrintafileetä (kevyesti vatkattu kananrintafilee)
- Oliiviöljy
- 2 tl grillimaustetta (ainekset: karkea suola, jauhettu pippurisekoitus, valkosipulijauhe, kasviöljy, jauhettu paprika)
- 1 valmis pizzataikina, saatavilla suosikkipizzeriastasi
- Maissitärkkelystä tai tavallista vehnäjauhoa taikinaan
- 2 rkl (30 g) voita
- 1 rkl Worcestershire-kastiketta, maun mukaan, silmämääräisesti
- 2-3 rkl chilikastiketta (keskivahvaa)
- 0,5 kuppia tomaattikastiketta
- 1 kuppi raastettua juustoa, muutama reilu kourallinen
- 0,5 dl hienoksi murustettua sinihomejuustoa
- 3 vihreää sipulia, hienonnettuna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, hiivataikina, jauhot, Worcestershire-kastike, chilikastike, tomaattipyree, juusto, sinihomejuusto, vihreät sipulit
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 220°C:een. Kuumenna myös grillipannu perusteellisesti.
- Pirskottele kananrintafileeiden päälle oliiviöljyä ja mausta grillimausteella. Kun pannu on tarpeeksi kuuma, lisää fileet ja paista kolme minuuttia kummaltakin puolelta.
- Ripottele työtasolle maissitärkkelystä tai tavallista vehnäjauhoa ja kauli pizzataikina. Taikinan jättäminen huoneenlämpöön hetkeksi helpottaa kaulitsemista. Kun taikina on kaulittu, aseta se leivinpaperille ja puhdista työtaso.
- Sulata voi pienessä paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää chili-, tomaatti- ja worcestershirekastikkeet.
- Ota kananleikkeet pannulta ja silppua ne hienoksi. Lisää viipaleet kastikkeeseen ja peitä. Asettele kana ja kastike pizzataikinan päälle. Ripottele päälle juustoa ja hienonnettua kevätsipulia. Paista uunissa 18 minuuttia tai kunnes pizza on rapea.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
