Friteerattuja buffalosiipiä dippikastikkeen kera
Äänet: 3
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Friteeratut buffalo-siivet dippikastikkeella - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Buffalo-siipiä varten:
- 1,4 kg kanansiipiä, leikattu kolmeen osaan, siivenpäät poistettuina
- Kasviöljy uppopaistamiseen
- 1 kuppi jauhoja
- 1 rkl paprikaa
- 3/4 kuppia chilikastike
- 120 g voita
- 2 ruokalusikallista hunajaa
Dippikastiketta varten:
- 1/2 kuppia smetanaa
- 1/4 kuppia majoneesia
- 1 rkl maitoa
- 1/2 kuppia murustettua sinihomejuustoa
- 1 valkosipulinkynsi, silputtuna
- 1/2 sitruunan mehu
- Suolaa ja vastajauhettua pippuria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kana, chilikastike, maito, jauhot, smetana, majoneesi, valkosipuli, sitruunamehu, sinihomejuusto, juusto, hunaja, paprika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Valmista dippikastike: Sekoita smetana, sinihomejuusto, majoneesi, valkosipuli, maito ja sitruunamehu monitoimikoneessa. Mausta suolalla ja pippurilla. Peitä dippikastike muovikelmulla ja säilytä jääkaapissa tarjoiluun asti.
- Valmistele siivet: Kaada 2,5 cm kasviöljyä syvään paistinpannuun ja kuumenna pannu 190 asteeseen.
- Sekoita jauhot ja paprikajauhe kulhossa. Pyörittele siivet jauhoissa ja uppopaista niitä erissä joka puolelta, kunnes ne ovat rapeita ja kullanruskeita, noin 15 minuuttia. Nosta siivet talouspaperille imemään ylimääräinen öljy.
- Sillä välin yhdistä chilikastike, voi ja hunaja pienessä kattilassa. Laita seos liedelle ja anna kiehua keskilämmöllä, sekoittaen silloin tällöin, kunnes seos sakenee, noin 10 minuuttia. Siirrä paistetut siivet kattilaan ja sekoita kastikkeen kanssa. Tarjoile buffalo wings dippikastikkeen kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
