Punottu pizza
Äänet: 1
Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 511, kokonaisrasva 19 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 22 G., hiilihydraatit 62 G., kuitu 4 G., kolesteroli 85 mg, natrium 1439 mg, sokeri 3 G.
Kalorit 511, kokonaisrasva 19 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 22 G., hiilihydraatit 62 G., kuitu 4 G., kolesteroli 85 mg, natrium 1439 mg, sokeri 3 G.
Tomaattikastikkeeseen, pepperonin ja mozzarellan paloihin kastettu rullattu leipä on täynnä kaikkia suositun pepperonipizzan makuja. Loistava ratkaisu, jos haluat tehdä vaikutuksen vieraisiin ja tarjota heille tutun alkupalan ainutlaatuisessa muodossa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 tölkki (220 g) tomaattikastiketta
- 1 tl kuivattua basilikaa
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1/4 tl valkosipulijauhetta
- 450 g pizzataikinaa
- Jauhoja pölyttämiseen
- 1 kuppi raastettua täysmaitomozzarellaa
- 60 g pepperoniviipaleita (noin 32 palaa), leikattuina neljään osaan
- 1 iso kananmuna, vatkattuna pieneen määrään vettä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: hiivataikina, pizzakastike, mozzarellajuusto, pepperonimakkara, valkosipulijauhe, oregano, basilika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 190°C:een ja vuoraa leivinpaperilla pelti.
- Yhdistä tomaattikastike, basilika, oregano, valkosipulijauhe ja 1/2 teelusikallista suolaa mikronkestävässä kulhossa. Kuumenna kastike mikrossa 1 1/2–2 minuuttia, sekoittaen silloin tällöin, kunnes se on kuumaa. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
- Aseta pizzataikina kevyesti jauhotetulle työtasolle ja kauli se 25 x 35 cm:n kokoiseksi suorakulmioksi. Levitä 3 ruokalusikallista kastiketta tasaisesti taikinan päälle ja ripottele päälle mozzarella- ja pepperonipaloja.
- Rullaa suorakulmio pitkältä sivulta rullalle ja aseta se saumapuoli alaspäin leikkuulaudalle. Leikkaa epätasaiset päät pois ja leikkaa se sitten puoliksi pituussuunnassa. Aseta kaksi puoliskoa leikkuupuoli ylöspäin vierekkäin ja kierrä ne yhteen tiukaksi, noin 30 cm pitkäksi letiksi.
- Siirrä kierretty taikina leivinpaperille ja voitele se kevyesti vatkatulla kananmunalla. Paista, kunnes taikina on kullanruskeaa ja juusto on sulanut keskeltä, 30–32 minuuttia. Siirrä letti leikkuulaudalle, viipaloi ja tarjoile lopun pizzakastikkeen kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
