Leipätäytteiset cupcakes-kuppikakut
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 5 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 301, kokonaisrasva 21 G., tyydyttyneet rasvat 9 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 23 G., kuitu 3 G., kolesteroli 75 mg, natrium 499 mg, sokeri 2 G.
Kalorit 301, kokonaisrasva 21 G., tyydyttyneet rasvat 9 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 23 G., kuitu 3 G., kolesteroli 75 mg, natrium 499 mg, sokeri 2 G.
Suuren juhlaillallisen jälkeen jää yleensä paljon lisukkeita yli. Sen sijaan, että lämmittäisit ne uudelleen seuraavana päivänä, tee näistä tähteistä jotain uutta. Esimerkiksi kanan täytteellä ja perunamuusilla tehtyjä kuppikakkuja. Leipätäyte on kuppikakkujen pohja ja perunamuusista tulee kuohkeaa "kermaa". Täydellistä brunssille!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 isoa kananmunaa
- 1 ja 1/4 kuppia kuohukermaa
- 4 kuppia jäljellä olevaa kalkkunaleivän täytettä
- 2,5 kuppia ylijäänyttä perunamuusia
- 2 rkl smetanaa
- 2 ruokalusikallista sulatettua voita
- Hienonnettua ruohosipulia koristeeksi
- Erikoisvarusteetleivonnaispussi, jossa on suuri tähtimuotoinen kärki; keittiön taskulamppu
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: vaalea leipä, peruna, smetana, kerma
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 190°C:een, suihkuta 12 kupin muffinivuokaan paistosuihkeella ja laita sivuun.
- Vatkaa isossa kulhossa kananmunat ja 1 kuppi kuohukermaa ja mausta kevyesti suolalla ja pippurilla. Lisää leipätäyte ja sekoita huolellisesti. Anna seistä noin 20 minuuttia, jotta täyte imeytyy seokseen.
- Levitä leipätäyte muffinivuokiin. Paista uunin keskitasolla, kunnes pinta on kullanruskea ja joustava kosketettaessa, noin 15 minuuttia.
- Kuumenna perunamuusi erittäin kuumaksi ja siirrä se sitten yleiskoneen kulhoon, jossa on vispiläosa. Lisää smetana, sulatettu voi ja loput 1/4 kupillista kuohukermaa. Vatkaa keskinopeudella, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- Siirrä perunamuusi pursotinpussiin, jossa on suuri tähdenmuotoinen kärki. Pursota noin 1/4 kupillista perunamuusia jokaisen kuppikakun pinnalle. Paahda perunamuusia lieriöllä, kunnes ne ovat kevyesti ruskistuneet. Ripottele päälle ruohosipulia ja tarjoile.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
