Naudanlihapaprikashia hitaassa liesissä
Äänet: 9
Aika: 8 tuntia 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Herkullinen ja helppo valmistaa, tämä murea pata kypsennetään tomaattikastikkeessa paprikan ja kuminan kera, ja sen päälle lisätään smetanaa. Tarjoile se pastan tai suosikkiperunalisukkeesi kanssa, ja sinulla on täydellinen illallinen.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 900 g naudanlihaa, kuutioituna 2,5–4 cm kuutioiksi
- 1 keskikokoinen sipuli, viipaloitu puolirenkaiksi
- 2 murskattua valkosipulinkynttä
- 2 punaista paprikaa, karkeasti silputtuna (kannet leikattu pois ja siemenet poistettu)
- 2 rkl premium-vehnäjauhoja
- Karkeaa suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
- 1/2 kuppia suolatonta naudanlihalientä
- 2 rkl paprikajauhetta
- 2 rkl tomaattipyrettä
- 1 tl murskattuja kuminansiemeniä
- 1/2 kuppia smetanaa
- 1/4 kuppia tuoretta silputtua tilliä ja/tai persiljaa
- Keitettyä pastaa tai perunoita koristeeksi
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: naudanliha, sipulit, valkosipuli, paprika, jauhot, paprika, tomaattipyree, kumina, tilli, persilja, smetana, pasta
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita sipuli kahdeksan kupin hitaan lieden pohjalle. Sekoita naudanliha jauhoihin, 1 tl suolaan ja 1/4 tl pippuriin ja aseta seos sipulin päälle. Lisää paprika ja valkosipuli. Yhdistä liemi, paprika, tomaattipyree ja kumina ja kaada naudanlihan päälle.
Peitä kannella ja kypsennä, kunnes liha on mureaa, joko maksimilämmössä 4–5 tuntia tai minimilämmössä 7–8 tuntia.
Ota kansi pois ja anna astian seistä vähintään 10 minuuttia. Lisää smetanaa ja tilliä ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile paprikash pastan tai perunoiden kanssa.
Luokat:
resepti / Monitoimikeitin / Illallinen / Pääruoat / Liha
Samankaltaisia reseptejä
