Jambalaya hitaassa liesissä
Äänet: 8
Aika: 4 tuntia 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Jambalaya hitaassa liesissä - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g isoja katkarapuja, kuorittuina ja suolistosta poistettuina
- 450 grammaa andouille-makkarat (ranskalainen savustettu sianmakkara), leikattu paksuiksi viipaleiksi
- 2 vihreää paprikaa, pilkottuna
- 2 vartta selleriä, viipaloituna
- 1 nippu kevätsipulia, silputtuna
- 800 g pilkottuja säilyketomaatteja omassa mehussaan
- 1 kuppi esikäsiteltyä riisiä
- 1,5 kuppia kanalientä
- 2 tl Cajun-mauste
- 2 laakerinlehteä
- 1/2 tl kuivattua timjamia
- 1/8 tl cayennepippuria
- Silputtua persiljaa ripotteluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: katkaravut, tomaatit, selleri, paprika, andouille-makkara, riisi, Cajun-mauste, laakerinlehti, jauhettua cayennepippuria, timjami, persilja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Yhdistä 6 litran hitaassa liesissä makkara, paprikat, selleri, kevätsipuli, tomaatit, riisi, kanaliemi, cajun-mauste, laakerinlehti, timjami ja cayennepippuri.
- Peitä kannella ja anna hautua miedolla lämmöllä 4 tuntia. Lisää katkaravut 20 minuuttia ennen kypsennyksen loppua. Poista laakerinlehti. Tarjoile jambalaya persiljan kera.
Resepti jambalaya jauhelihalla.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
