Munakoisorullat, jotka on täytetty juustolla ja paistettu uunissa
Äänet: 8
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Juustolla täytetyt ja paistetut munakoisorullat - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 munakoiso, viipaloituna 0,5 cm paksuisiksi ympyröiksi
- Oliiviöljy
- 1 iso punasipuli, kuutioituna 1 cm:n kuutioiksi
- Suolaa
- 3/4 kuppia murustettua fetajuustoa
- 1 kuppi tavallista leivänmurut
- 1/2 rkl. raastettua Kasseri-juustoa
- 1 sitruunan kuori
- 2 ruokalusikallista silputtuja tuoreita oreganolehtiä
- Ripaus murskattuja chilihiutaleita
- 1 murskattu valkosipulinkynsi
- 1/2 kuppia kreikkalaista jogurttia
- 2 ruokalusikallista silputtuja tuoreita mintunlehtiä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: munakoisot, fetajuusto, jogurtti, leivänmurut, punasipuli, valkosipuli, sitruunankuori, oregano, punapippurihiutaleita, minttu
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 190°C:een.
Aseta munakoisoviipaleet yhteen kerrokseen uunipellille. Pirskottele päälle oliiviöljyä ja paista, kunnes munakoisot ovat pehmeitä ja taipuisia, noin 15–20 minuuttia, käännellen niitä puolivälissä. Ota neljä suurinta viipaletta talteen ja pilko loput munakoisot hienoksi. - Kuumenna suuri paistinpannu keskilämmöllä. Kun sipuli on kuuma, lisää se ja mausta suolalla. Kypsennä, kunnes se on pehmeää, noin 5 minuuttia. Laita paistettu sipuli ja viipaloitu munakoiso suureen kulhoon.
Lisää fetajuusto, korppujauhot, Kasseri-juusto, sitruunankuori, oregano, murskattu punainen paprika ja valkosipuli. Pirskottele päälle 2–3 ruokalusikallista oliiviöljyä ja sekoita hyvin. Maista ja lisää tarvittaessa mausteita. - Jaa täyte neljän jäljellä olevan munakoisorenkaan kesken. Kääri jokainen rengas rullalle niin, että se ympäröi täytteen, ja aseta ne tarjoiluvadille saumapuoli alaspäin.
Sekoita pienessä kulhossa jogurtti ja minttu. Koristele jokainen munakoisosämpylä jogurttinokalla ja tarjoile huoneenlämpöisenä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
