Uunissa paistettuja tomaatteja, jotka on täytetty makkaralla, sellerillä ja basilikalla
Äänet: 2
Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Makkaralla, sellerillä ja basilikalla täytetyt paistetut tomaatit - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 350 g Luganega-makkaraa tai makeita italialaisia makkaroita (mieluiten pähkinöillä, kuivatuilla aprikooseilla tai luumuilla)
- 8 keskikokoista tomaattia
- 4 rkl oliiviöljyä
- Ripaus cayennepippuria
- 1 tl Provencen yrtit
- 1 vihreä paprika, kuutioituna
- 1/2 isoa sipulia, kuutioituna
- Kourallinen sellerinlehtiä ja yksi sellerinvarsi, kuutioituna
- 1 pieni valkosipulinkynsi, silputtuna
- 2 kuppia kuutioitua patonkia
- 1 rkl tuoreita lehtiä basilika
- 1/2 kuppia murskattuja saksanpähkinöitä
- 1/3 rkl raastettua parmesaania
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: makkarat, makkara, juusto, tomaatit, jauhettua cayennepippuria, Provencen yrtit, paprika, sipulit, selleri, valkosipuli, patonki, basilika, pähkinät, saksanpähkinät, Parmesaanijuusto
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Valmista täyte monitoimikoneessa: Sekoita basilika, saksanpähkinät, parmesaani ja sellerinlehdet ja kaada kulhoon.
- Kuumenna uuni 200°C:een.
- Paista makkaraa ja vihanneksia yrteissä: Kuumenna 2 ruokalusikallista oliiviöljyä matalassa paistinpannussa keskilämmöllä.
Lisää makkara, Provence-yrtit, paprika, sellerinviipaleet ja valkosipuli. Kypsennä 5 minuuttia. Siirrä sitten monitoimikoneeseen. - Valmistele jauheliha: Lisää leipäkuutiot monitoimikoneessa makkaran ja paistettujen kasvisten joukkoon ja hienonna.
- Valmista tomaattikastike: Leikkaa tomaattiveitsellä jokaisen tomaatin ylin neljännes pois ja säästä päät kypsennystä varten.
Koverra tomaattimassa pois ja laita se monitoimikoneeseen. Lisää loput 2 ruokalusikallista oliiviöljyä ja ripaus cayennepippuria ja soseuta tasaiseksi.
Täytä 20 x 30 cm kokoinen uunivuoka saadulla seoksella. Aseta tomaatit vuokaan. - Jaa sitten jauheliha tomaattien joukkoon, asettele ne keoksi ja ripottele päälle juusto-yrttiseos. Aseta tomaattien päät päälle leikkuupinta alaspäin.
Laita täytetyt tomaatit uunipellille ja paista, kunnes täyte on kullanruskeaa, noin 20 minuuttia. Tarjoile paistetut tomaatit kastikkeen kanssa.
Resepti paistetut tomaatit, täytettynä kaurapuurolla ja juustolla.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
