Grillattu munakoisokeitto
Äänet: 1
Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Grillatut kasvikset sopivat erinomaisesti muuhunkin kuin pääruokiin. Ne ovat täydellinen pohja kevyelle ja maukkaalle keitolle. Tämä munakoisokeitto valmistetaan liemipohjalla. Tarjoile sitä keksien, voileipien tai voinokareen kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 munakoisoa (noin 900 g), kuorittuina ja leikattuna noin 1 cm paksuisiksi viipaleiksi.
- 1 rkl tuoretta timjamia
- 1 rkl hienonnettua valkosipulia
- 3 rkl oliiviöljyä (lisäksi 4 rkl)
- 2 ruokalusikallista balsamiviinietikkaa
- 2 purjoa
- 2 kuppia naudanlihalientä
- 2 kuppia kanaliemtä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: munakoisot, balsamiviinietikka, purjo, valkosipuli, timjami
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Ripottele munakoisoille timjamia ja valkosipulia ja valuta päälle balsamiviinietikkaa. Grillaa molemmin puolin.
- Kuumenna 4 ruokalusikallista oliiviöljyä keittokattilassa ja lisää sitten valkosipuli ja sipuli. Kun sipuli on kevyesti kullanruskea, lisää liemi ja paistettu munakoiso. Hauduta 20 minuuttia ja soseuta sitten keitto. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- Tarjoile kauhomalla keitto kulhoihin ja lisää päälle smetanaa ja tuoretta timjamia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
