Baklava korin muodossa
Äänet: 1
Aika: Kello kuusi
Monimutkaisuus: keskimäärin
Määrä: 30 kuppikakkua
Monimutkaisuus: keskimäärin
Määrä: 30 kuppikakkua
Korinmuotoinen baklava - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 pakkausta (15 kpl) minifilotaikinakoreja
- 1/2 kuppia pistaasipähkinöitä
- 1/2 kuppia saksanpähkinöitä
- 1/2 kuppia manteleita
- 1 sitruunan kuori
- 1/4 kuppia + 3 ruokalusikallista sokeria
- 2 ruokalusikallista sulatettua voita
- 1 tl jauhettua kanelia
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl vaniljauutetta
- 1/2 kupillista vettä
- 1/4 kuppia hunajaa
- Lisävarusteet2 minimuffinivuokaa (12 kpl), monitoimikone
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: filotaikina, sitruunankuori, vaniljauute, manteli, saksanpähkinät, pistaasipähkinät, kaneli, siirappi, hunaja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 180°C:een.
Laita pistaasipähkinät, saksanpähkinät ja mantelit leivinpaperille ja paahda uunissa, kunnes ne ovat kullanruskeita ja tuoksuvia, noin 8 minuuttia. Anna pähkinöiden jäähtyä hieman ja laita ne sitten monitoimikoneeseen sitruunankuoren, 3 ruokalusikallisen sokerin, voin, kanelin, suolan ja vaniljan kanssa. Pulsoi. - Laita filotaikinakuoret kahden muffinivuoan kuoppiin. Lusikoi teelusikallinen pähkinäseosta jokaiseen kuoreen. Paista, kunnes täyte on kuumentunut läpikotaisin, noin 10 minuuttia.
- Samaan aikaan kiehauta vesi, 1/4 kupillista sokeria ja hunaja pienessä kattilassa keskilämmöllä. Vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen, kunnes seos on sakeutunut hieman, 8–10 minuuttia. Valuta jokaisen tartletin päälle teelusikallinen siirappia ja anna sen imeytyä, valuta sitten päälle toinen teelusikallinen siirappia. Laita jääkaappiin vähintään viideksi tunniksi tai yön yli.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
