Kansallisruoista inspiroituneita reseptejä

Brittiläinen kala ja ranskalaiset

Fish and chips on perinteinen englantilainen ruokalaji, joka koostuu paistetuista valkoisen kalan viipaleista rapeaksi paistetussa taikinassa ja tarjoillaan ranskalaisten perunoiden kera. Englannissa tätä yksinkertaista ruokaa voi nauttia kaikkialla, katukioskeista ylellisiin ravintoloihin. Se johtuu siitä, että se on niin ruokahalua herättävä, täyttävä ja herkullinen. Tämä resepti tarjoaa mielenkiintoisen version perinteisestä ruoasta. Yhdistä fish and chips yhdeksi alkupalaksi paistamalla turskaviipaleita perunataikinassa. Taikinan tärkeä ainesosa on kylmä kivennäisvesi. Tämä kuplittaa taikinaan, jolloin kalan pintaan muodostuu kuohkea ja rapea kuori paistamisen jälkeen. Tarjoile annos sanomalehtitötteröön käärittynä saadaksesi todella autenttisen fish and chips -elämyksen.

Resepti: Kala ja ranskalaiset

Kiinalainen mykykeitto

Yksinkertainen ja nopea, lämmittävä kiinalainen keitto, jossa on inkiväärin tuoksua ja joka valmistetaan kiinalaisista nyyteistä kana- tai sieniliemessä. Keitto sisältää myös porkkanoita ja pinaattia. Nyytit kypsennetään suoraan keitossa juuri ennen tarjoilua, mutta voit keittää ne erikseen halutessasi, varsinkin jos teet keiton etukäteen. Tarjoile ripoteltuna tuoreella korianterilla ja chilikastikkeella.

Resepti: Kiinalainen mykykeitto

Saksalaisia ​​makkaroita haudutettuna hapankaalilla

Yhdistä hapankaali savumakkaraan ja rakeiseen sinappiin saadaksesi klassisen saksalaisen yhdistelmän.

Resepti: Haudutettua hapankaalia ja savustettua makkaraa

Meksikolaisia ​​tamaleja sianlihalla

Meksikolainen tekniikka, jossa sianliha höyrytetään maissijauhoilla maissinkuorissa, lisää makua ja tekee ruoasta erittäin mehevän.

Resepti: Sianliha-tamales

Korealaistyyliset lasinuudelit naudanlihalla

Tämä suurelle seurueelle tarkoitettu annos koostuu mureista lasinuudeleista, naudanlihapaloista ja sienistä. Se on helppo valmistaa ja täynnä makua.

Resepti: Korealaistyyliset lasinuudelit naudanlihalla

Italialaisia ​​lasagnerullareita ricotta- ja marinara-kastikkeella

Giada De Laurentiisin ricottatäytteisten sämpylöiden salaisuus on siinä, että hän käyttää kahdenlaisia ​​kastikkeita: täyteläistä, voisista béchamel-kastiketta ja kevyempää marinara-kastiketta.

Resepti: Lasagnerullat ricotta- ja marinara-kastikkeella

Japanilainen katkaraputempura soijakastikkeella ja sakella

Tämän tempuraruoan kohokohta on mausteinen dippikastike, joka saa makuryöpyn saken ja chilikastikkeen yhdistelmästä.

Resepti: Tempurakatkarapuja soijakastikkeella

Thaimaalainen kanapaistos mausteisella maapähkinädippikastikkeella

Kanan liottaminen kirpeässä lime-, inkivääri- ja kookosmarinadissa tunnin ajan varmistaa, että kebabistasi tulee erityisen mehukkaita ja maukkaita.

Resepti: Kananpaistos mausteisessa maapähkinädippikastikkeessa

Venäläinen kylmä kesäborssikeitto

Tämä perinteinen venäläinen kylmä punajuurikeitto sopii täydellisesti kuumille kesäpäiville.

Resepti: Kylmä kesäborssikeitto

Intialaiset pinaatti- ja kikhernefritterit

Makea mangochutney on täydellinen makea lisä näille rapeille, suolaisille friteeratuille leivonnaisille.

Resepti: Intialaiset pinaatti- ja kikhernefritterit

Espanjalainen tortilla perunoilla ja chorizolla

Tortilla Española on uunissa paistettu munaruoka, aivan kuten quiche ilman kuorta; Tyler lisää versioonsa savustettua chorizoa.

Resepti: Tortilla perunoilla ja chorizolla

Brasilialainen feijoada

Feijoada on paksu brasilialainen pata, joka valmistetaan useista lihoista ja pavuista. Tyler Florencen versio sisältää sianlihaa (kylkiluita, savustettuja potkia ja rintaa), tuoretta ja suolattua naudanlihaa, portugalilaista linguisa-makkaraa, vihanneksia ja chiliä – täydellinen lisä mustiin papuihin! Tarjoillaan appelsiinien, haudutetun lehtikaalin ja riisin kanssa.

Resepti: Brasilialainen feijoada

Amerikkalainen pitkä omenapiirakka

"Rakastan piirakoiden leipomista syvässä vuoassa", sanoo Ina Garten kasatessaan omenoita piirakkaansa, jonka hän aikoo paistaa syvässä vuoassa. Hän lisää täytteeseen kolmea aromaattista maustetta – maustepippuria, muskottipähkinää ja kanelia – antaakseen sille sen lämpimän maun, joka tekee omenapiirakoista niin rakastettuja.

Resepti: Pitkä omenapiirakka

Ranskalainen suklaavanukas "Pot de Crème"

Tämä silkkinen suklaajälkiruoka sopii täydellisesti juhlatarjoiluun ja on helppo vatkata tehosekoittimessa noin 10 minuutissa.

Resepti: Suklaavanukas "Pot de Crème"

Kreikkalainen filotaikinabaklava pistaasipähkinöillä

Suoraan olympialaisten syntymäpaikalta tämä hiutaleinen, rapea ja voinen leivonnainen on täydellinen makea päätös mille tahansa aterialle.

Resepti: Kreikkalainen filotaikinabaklava pistaasipähkinöillä