Kanacurrytaskut
Äänet: 4
Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 4 piirakkaa
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 4 piirakkaa
Kanacurrytaskut - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 kuppi silputtua rotisserie-kanaa (ilman nahkaa)
- 1 rkl kasviöljyä (ja hieman lisää raastamiseen)
- 1 salottisipuli, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 3/4 tl curryjauhetta
- 1/2 tl kuorittua, raastettua inkivääriä
- 1 raastettu valkosipulinkynsi
- 1/4 kuppia sulatettuja vihreitä herneitä
- 1/4 kuppia tavallista jogurttia
- 1 rkl hienonnettua tuoretta korianteria
- 1 tl vastapuristettua limettimehua
- Jauhot leivitykseen
- 300 g pakastettua ranskanleipätaikinaa
- 1 iso muna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: grillattua kanaa, hiivataikina, salottisipulit, valkosipuli, curry, inkiväärinjuuri, herneet, limen mehu, munat, jogurtti, korianteri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna kasviöljy keskikokoisessa paistinpannussa miedolla lämmöllä. Lisää salottisipuli, curryjauhe, inkivääri ja valkosipuli ja kuullota, kunnes salottisipuli on hieman pehmennyt, noin 2 minuuttia. Yhdistä kanan kanssa.
Ota pois liedeltä ja sekoita joukkoon herneet, jogurtti, korianteri ja limettimehu, mausta suolalla maun mukaan ja anna jäähtyä kokonaan. - Kuumenna uuni 220°C:een ja voitele leivinpelti kevyesti kasviöljyllä. Kauli taikina jauhotetulla alustalla ja muotoile taskuja (katso kypsennysohje).
- Aseta taskut saumapuoli alaspäin leivinpaperille. Riko muna ja sekoita se ruokalusikalliseen vettä pienessä kulhossa; voitele taskut munaseoksella. Paista kullanruskeiksi, noin 15 minuuttia.
Kuinka tehdä taskuja
- Jaa taikina neljään osaan. Kauli jokainen osa jauhotetulla alustalla 15 x 20 cm:n kokoiseksi suorakaiteeksi.
- Laita neljännes täytteestä taikinalevyn keskelle ja painele alas.
- Taita kaksi lyhyttä sivua täytteen päälle ja venytä taikina peittämään suorakulmion sisältö.
- Taita taikinan kaksi pitkää sivua päällekkäin kuin burritoa. Nipistä reunat kiinni.
Tätä täytettä voi käyttää myös täytteenä pitaleipätaskut. - Jaa taikina neljään osaan. Kauli jokainen osa jauhotetulla alustalla 15 x 20 cm:n kokoiseksi suorakaiteeksi.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
