Salaatti vesimelonin kuorilla ja pavuilla
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Salaatti vesimelonin kuorilla ja pavuilla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 850 g säilykepapuja, valutettuina ja huuhdeltuina
- 1 pieni vesimeloni, pestynä
- 1 vihreä tomaatti, kuutioituna
- 1 punainen tai oranssi paprika, kuutioituna
- 1 kuppi omenaviinietikkaa
- 3/4 kupillista sokeria
- 1 tl maustepippuria
- 1 tähtianis
- 230 g vihreitä papuja ja/tai valkopapuja
- 1 jalapeño-paprika, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 1/3 kuppia oliiviöljyä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: Vesimeloni, vihreät tomaatit, vihreät pavut, mustasilmäpavut, jalapeno-pippuri, tähtianis, maustepippuri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Valmista marinoituja vesimelonin kuoriaLeikkaa vesimeloni neljään osaan ja viipaloi sitten hedelmät hedelmäveitsellä jättäen kuoreen noin 4 cm hedelmälihaa. Käytä hedelmälihaa muissa resepteissä. Poista kova kuori ja hävitä se. Leikkaa kuori paloiksi; sekoita tomaatin ja paprikan kanssa kulhossa.
Sekoita keskikokoisessa kattilassa 2,5 dl vettä, etikka, sokeri, maustepippuri, anis ja 4 tl suolaa. Kiehauta ja sekoita, kunnes sokeri on liuennut, ja kaada seos sitten vesimeloninkuoriseoksen päälle. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi, peitä ja marinoi jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai enintään viikon. - Salaatti marinoitujen vesimeloninkuorien kera
Kiehauta kattilassa suolattua vettä. Lisää pavut ja keitä noin 5 minuuttia. Valuta pavut ja siirrä kulhoon jäävettä jäähtymään. Valuta pavut, taputtele kuivaksi ja leikkaa pieniksi paloiksi. - Sekoita isossa kulhossa 4 kupillista marinoitua vesimelonia vihannesten, papujen, valkoisten valkosipulien, jalapeñon ja oliiviöljyn kanssa; mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita. Peitä salaatti muovikelmulla ja laita jääkaappiin vähintään tunniksi ennen tarjoilua.
Resepti salaatti mustilla pavuilla ja maissilla.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
