Pasta- ja papusalaatti
Äänet: 1
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 424, kokonaisrasva 16 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 16 G., hiilihydraatit 55 G., kuitu 6 G., kolesteroli 6 mg, natrium 240 mg, sokeri 6 G.
Kalorit 424, kokonaisrasva 16 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 16 G., hiilihydraatit 55 G., kuitu 6 G., kolesteroli 6 mg, natrium 240 mg, sokeri 6 G.
Tämä iloinen salaatti yhdistää keitettyä rusettipastaa sateenkaaren värisiin vihanneksiin: vihreisiin edamame-papuihin, keltaiseen maissiin, punaisiin paprikoihin ja tuoreisiin oransseihin porkkanoihin. Kaikki ainekset yksinkertaisesti sekoitetaan kulhossa, maustetaan oliiviöljyllä ja ripotellaan raastetulla parmesaanijuustolla. Tämä runsas, terveellinen ja pirteä salaatti on erityisen suosittu lasten keskuudessa, jotka voivat valmistaa sen itse aikuisen valvonnassa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 220 g farfalle-pastaa (rusettipastaa), mieluiten täysjyväpastaa
- 3 rkl + 1 tl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 kuppi maissinjyviä (sulata, jos pakastettu)
- 1 kuppi kuorittuja edamame-papuja (sulata, jos pakastettu)
- 1 keskikokoinen punainen paprika, kuutioituna
- 2 keskikokoista porkkanaa, raastettuna (noin 0,5 dl)
- 1/3 kuppia raastettua parmesaania (noin 30 g)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: farfalle-pastaa, edamame-pavut, maissi, paprika, porkkana, Parmesaanijuusto
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta vesi ja sekoita teelusikallisen oliiviöljyn kanssa, jotta pasta ei tartu kiinni; anna jäähtyä.
- Sekoita isossa kulhossa jäähtynyt pasta, maissi, edamame-paprika, paprika ja porkkanat. Valuta päälle loput 3 ruokalusikallista oliiviöljyä ja sekoita. Lisää parmesaanijuusto ja 1/4 tl suolaa, sekoita uudelleen ja mausta pippurilla maun mukaan.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
