Pastasalaatti rapulla, maissilla ja limapavuilla
Äänet: 1
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 304, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 11 G., hiilihydraatit 36 G., kuitu 3 G., kolesteroli 22 mg, natrium 294 mg, sokeri 2 G.
Kalorit 304, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 11 G., hiilihydraatit 36 G., kuitu 3 G., kolesteroli 22 mg, natrium 294 mg, sokeri 2 G.
Salottisipuleilla ja tuoreilla yrteillä maustettu vinegrette yhdistää kaikki tämän salaatin ainekset. Täyteläinen orecchiette-korvanmuotoinen pasta, luonnollinen ravunliha, maissi ja limapavut tekevät tästä salaatista kesäisen herkun, ja pakastevihannekset tarkoittavat, että voit nauttia tästä mausta ympäri vuoden.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1/3 kuppia oliiviöljyä
- 2 ruokalusikallista punaviinietikkaa
- 1 pieni salottisipuli, silputtuna
- 1 kuppi pakastettuja pieniä limapapuja, sulatettuina
- 1 kuppi pakastettua maissia, sulatettuna
- 220 g kuivaa orecchiette-pastaa
- 1 kuppi isoa möykkyrapua
- 0,5 kuppia ohuiksi viipaloitua selleriä
- 2 rkl silputtua tuoretta ruohosipulia
- 2 rkl silputtua tuoretta persiljaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: limapavut, maissi, orecchiette-pastaa, ravunliha, selleri, viinietikka
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta suolattu vesi suuressa kattilassa.
- Sekoita isossa kulhossa oliiviöljy, etikka, salottisipuli, 1/2 tl suolaa ja muutama rouhe vastajauhettua mustapippuria.
- Keitä limapavut kiehuvassa vedessä, kunnes ne ovat pehmeitä, noin 15 minuuttia. Lisää maissi ja jatka kypsentämistä, kunnes maissi on kypsää, noin 2 minuuttia lisää. Siirrä pavut ja maissi reikäkauhalla siivilään ja huuhtele kylmällä vedellä, jotta kypsyminen pysähtyy. Valuta huolellisesti ja lisää maissi ja pavut kulhoon kastikkeen kanssa.
- Lisää pasta kiehuvaan veteen ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta ja huuhtele se kylmän veden alla jäähtymään; palauta se samaan kulhoon.
- Lisää ravunliha, selleri, ruohosipuli ja persilja kulhoon ja sekoita. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Pastasalaatti on parhaimmillaan heti tarjoiltuna.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
