Maissi-kurpitsapata
Äänet: 3
Aika: 1 tunti 5 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 190, kokonaisrasva 4 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 7 G., hiilihydraatit 35 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 190, kokonaisrasva 4 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 7 G., hiilihydraatit 35 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Vanukas ei ole aina jälkiruoka, eikä herkullisen tarvitse olla epäterveellistä. Kokeile tätä terveellistä ja herkullista maissi-kurpitsa-lisuketta ja näe itse. Annoksen eloisat oranssit värit, päihdyttävä tuoksu ja runsas määrä hyödyllisiä ravintoaineita minimaalisilla kaloreilla puhuvat puolestaan. Lisäksi kurpitsan murea koostumus sopii kauniisti yhteen maissinjyvien rapeuden kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 rkl (15 g) voita
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 1 sipuli, silputtuna
- 280 g pakastettua keitettyä kurpitsaa, sulatettu ja valutettu
- 280 g pakastettuja kokonaisia maissinjyviä, sulatettuina
- 1,5 kuppia maitoa, jonka rasvapitoisuus on 2 %
- 1/3 kuppia maissitärkkelystä
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta persiljaa
- 1/4 tl tuoretta raastettua muskottipähkinää
- Ripaus cayennepippuria
- 3 isoa kananmunanvalkuaista
- 2 kuppia maissihiutaleita
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: voi, valkosipuli, sipulit, kurpitsa, maissi, maito, maissijauho, persilja, muskottipähkinä, jauhettua cayennepippuria, munat, maissihiutaleet
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 177°C:een. Voitele 20 cm:n kokoinen neliönmuotoinen uunivuoka ruoanlaittosuihkeella. Kuumenna voi keskikokoisessa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja sipuli. Paista noin 4 minuuttia, kunnes ne pehmenevät. Lisää sitten kurpitsa ja paista, kunnes se on pehmennyt. Sekoita joukkoon maissi ja anna jäähtyä hieman.
- Vatkaa isossa kulhossa maito, maissitärkkelys, persilja, muskottipähkinä, cayennepippuri, ½ tl suolaa ja ¼ tl pippuria tasaiseksi. Sekoita seos paistinpannulla paistettuun seokseen.
- Vatkaa valkuaiset erillisessä kulhossa kovaksi vaahdoksi ja kääntele ne maissiseokseen. Kääntele joukkoon maissihiutaleet, kaada seos vuokaan ja tasoita pinta. Paista, kunnes reunat ovat kevyesti ruskistuneet ja keskelle työnnetty ohut veitsi tulee ulos puhtaana (45–50 minuuttia).
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
