Talviborssikeitto
Äänet: 2
Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Talviborssikeitto - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 6 isoa punajuurta, kuorittuna ja raastettuna
- 2 isoa perunaa, kuorittuna ja kuutioituna
- 2 kuppia ohuiksi viipaloitua kaalia
- 8 kuppia naudanlihalientä
- 3 ruokalusikallista punaviinietikkaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: punajuuri, peruna, valkokaali, viinietikka
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita isossa kattilassa liemi, punajuuret ja perunat ja kiehauta. Vähennä sitten lämpöä ja anna kiehua hiljalleen. Peitä kannella ja anna kiehua hiljalleen, kunnes vihannekset ovat kypsiä, noin 20 minuuttia.
- Ota kansi pois ja lisää kaali ja viinietikka. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Keitä vielä 15 minuuttia, sekoittaen silloin tällöin. Lusikoi borssikeitto tarjoilukulhoihin ja tarjoile lämpimänä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
