Punainen naudanlihaborssi
Äänet: 2
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Monimutkaisuus: helposti
Punainen naudanlihaborssi - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1/2 keskikokoista kaalinpäätä, silputtuna
- 2 vartta selleriä, viipaloituna
- 1 keskikokoinen sipuli, kuutioituna
- 1 porkkana, kuutioituna
- 4 punajuurta, kuutioituna
- 10 kuppia naudanlihalientä (noin 2 litraa)
- 2 kuppia keitettyä naudanlihaa, leikattu suuriksi suikaleiksi
- 1 iso palsternakka, leikattu suuriksi kuutioiksi
- 1 rkl tomaattipyrettä
- Kasviöljy
- Laakerinlehti
- Timjami
- Suolaa
- Smetana
- Tilli
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: naudanliha, valkokaali, punajuuri, selleri, porkkana, palsternakan juuri, timjami, sipulit, tomaattipyree, laakerinlehti, tilli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuullota kaalia, selleriä, sipulia, porkkanaa ja palsternakkaa suuressa kattilassa pienessä määrässä öljyä. Lisää timjami, 1 ruokalusikallinen tomaattipyreetä, laakerinlehti ja 10 kupillista naudanlihalientä. Hauduta 30 minuuttia.
- Paista punajuuria paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää punajuuret borssiin, sitten naudanliha ja anna hautua vielä 15 minuuttia.
- Tarjoillessa mausta borssikeitto smetanalla ja ripottele päälle tuoretta tilliä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
