Aasialainen voileipä naudanlihalla, seesamilla ja inkiväärillä
Äänet: 1
Aika:
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Annoskoko: 1/4
Kalorit 561, kokonaisrasva 27 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 22 G., hiilihydraatit 62 G., kuitu 4 G., kolesteroli 27 mg, natrium 906 mg, sokeri - G.
Annoskoko: 1/4
Kalorit 561, kokonaisrasva 27 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 22 G., hiilihydraatit 62 G., kuitu 4 G., kolesteroli 27 mg, natrium 906 mg, sokeri - G.
Tämä voileipä on tehty bing-tyylisestä rieskasta, joka on itse asiassa tehty tavallisesta jääkaapissa säilytetystä pizzataikinasta. Kaulittu taikina on ripoteltu seesaminsiemenillä ja paistettu kullanruskeaksi. Leikkaa pullea rieska puoliksi vaakasuunnassa ja täytä se seesaminsiemenillä, inkiväärillä ja vihreällä sipulilla paistetulla paahtopaistilla. Lisää kirpeä coleslaw, niin sinulla on iso ja täyttävä voileipä neljälle.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g kylmänä pizzataikina (tuore)
- 3 rkl kasviöljyä + lisää voiteluun
- 2 ruokalusikallista seesaminsiemeniä
- 2 kuppia silputtua kaalisalaattisekoitusta
- 1 rkl riisiviinietikkaa
- 1/4 - 0,5 tl kasviöljyä ja chiliä
- 170 g ohuita paahtopaistiviipaleita
- 1 rkl tummaa seesamiöljyä
- 3 vihreää sipulia, ohuiksi viipaloituina
- 0,5 tl raastettua kuorittua inkivääriä
- 0,5 kuppia tuoretta korianteria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: hiivataikina, seesami, riisiviinietikka, naudanliha, seesamiöljy, vihreät sipulit, inkiväärinjuuri, korianteri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna pizzataikinaa mikrossa 50 % teholla, kunnes se pehmenee, 1–2 minuuttia, ja anna sen sitten levätä 5 minuuttia. Voitele suuri lautanen kasviöljyllä; muotoile taikinasta 22 cm:n (9,5 tuuman) ympyrä ja aseta se lautaselle. Ripottele päälle 1 ruokalusikallinen seesaminsiemeniä ja 1/4 tl suolaa.
- Sekoita kulhossa kaalisalaattiseos, etikka, chiliöljy ja suola maun mukaan. Sekoita toisessa kulhossa paahtopaisti, seesamiöljy, kevätsipuli ja inkivääri.
- Kuumenna 3 ruokalusikallista kasviöljyä suuressa tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä. Vuoraa pannu seesaminsiemenillä ja ripottele päälle loput 1 ruokalusikallinen seesaminsiemeniä. Peitä ja paista, ravista pannua silloin tällöin, kunnes pannukakku on kullanruskea, noin 3 minuuttia per puoli, käännellen sitä pihdeillä. Nosta talouspaperille, mausta suolalla ja anna jäähtyä.
- Pyyhi paistinpannu ja laita se kuumalle lämmölle. Lisää paahtopaisti ja kypsennä sekoittaen, kunnes se on rapeaa, 1–2 minuuttia. Leikkaa tortilla puoliksi vaakasuunnassa. Asettele naudanliha, kaalisalaatti ja korianteri kerroksittain alaosalle. Laita päälle yläosa ja leikkaa tortilla neljään kolmioon.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
