Kuubalainen voileipä naudanlihalla ja perunatikuilla
Äänet: 2
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 730, kokonaisrasva 44 G., tyydyttyneet rasvat 10 G., proteiinit 31 G., hiilihydraatit 46 G., kuitu 3 G., kolesteroli 105 mg, natrium 984 mg, sokeri 8 G.
Kalorit 730, kokonaisrasva 44 G., tyydyttyneet rasvat 10 G., proteiinit 31 G., hiilihydraatit 46 G., kuitu 3 G., kolesteroli 105 mg, natrium 984 mg, sokeri 8 G.
Näiden voileipien tekemiseen tarvitset noin 15 cm pitkiä pitkiä sämpylöitä. Leikkaa ne puoliksi ja paahda kullanruskeiksi. Levitä sitten majoneesikastiketta ja täytä ne kerroksittain rapeilla perunatikuilla, paistetuilla naudanlihapihveillä, tomaattiviipaleilla ja pikkelöidyillä sipuleilla. Voileipä on erittäin mehukas, täyttävä ja herkullinen. Tarjoile se silputusta kaalista tehdyn kaalisalaatin kanssa etikka- tai fermentoidussa maidossa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 naudanlihapihviä (noin 450 g), nuijittuina 0,3 cm paksuisiksi.
- 3 rkl oliiviöljyä
- 3 valkosipulinkynttä, murskattuna
- Puolikas makea sipuli, ohuiksi viipaleiksi puolirenkaiksi leikattuna
- 1 rkl valkoviinietikkaa
- 1/3 kuppia majoneesia
- 1 rkl. kuuma vihreä kastike
- 4 sämpylää (noin 15 cm pitkiä), leikattuina vaakasuunnassa
- 3 kuppia perunatikkuja
- 2 tomaattia, ohuiksi viipaloituina
- Coleslaw-salaatti tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: naudanliha, peruna, chilikastike, tomaatit, majoneesi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita isossa kulhossa kyljykset ruokalusikallisen oliiviöljyn ja valkosipulin kanssa, laita sivuun 0,5 tl. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna seistä huoneenlämmössä vähintään 10 minuuttia.
- Sillä välin keskikokoisessa kulhossa yhdistä sipuli, etikka ja muutama ripaus suolaa. Sekoita pienemmässä kulhossa majoneesi, chilikastike, loppu valkosipuli ja ripaus suolaa ja pippuria. Kuumenna suuri tarttumaton paistinpannu keskilämmöllä. Laita sipuli pannulle. pullat ja painele ne päälle toisella paksupohjaisella paistinpannulla; paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita, noin 3 minuuttia per puoli.
- Pyyhi pannu ja kuumenna 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä keskilämmöllä. Lisää pannulle 2 pihviä ja paista kullanruskeiksi, noin 1 minuutti per puoli. Siirrä lautaselle. Lisää pannulle loput 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä ja paista loput pihvit samalla tavalla.
- Levitä majoneesiseos sämpylöiden päälle. Aseta muutama perunatikku sämpylöiden alimmille puoliskoille ja lisää päälle pihvi, leikkaa reunat tarvittaessa. Lisää tomaatteja, mausta suolalla, pikkelöidyillä sipuleilla, lisää perunatikkuja ja lisää sämpylöiden ylimmät puolikkaat. Painele voileivät varovasti yhteen. Tarjoile kaalisalaatin kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
