Toffee-muropatukat
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 36 tahtia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 36 tahtia
Kun alat syödä näitä keksejä, sinun on vaikea lopettaa. Tämä jälkiruoka on täydellinen yhdistelmä lapsuuden suosikkeja: toffeeta ja kondensoitua maitoa. Makeutta tasapainottaa ja korostaa kauniisti sitruunan kirpeys. Leivinpaperia voi käyttää myös folion sijasta leivonnassa. Jos et käytä monitoimikonetta, voit käyttää perunasurvinta. Vaikka tämä vie enemmän aikaa ja vaivaa, tulokset ovat sen arvoisia.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 220 g voita, huoneenlämpöistä, leikattuna herneen kokoisiksi paloiksi, sekä hieman ylimääräistä vuoan voiteluun
- 2 kuppia premium-jauhoja
- 1,5 kuppia kaurahiutaleita
- 3/4 kuppia fariinisokeria
- 1 tl jauhettua kanelia
- 310 g toffeepaloja
- 230 g tuorejuustoa, huoneenlämpöistä
- 400 g kondensoitua maitoa
- Yhden sitruunan kuori ja mehu
- 1 tl vaniljauutetta
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kaurahiutaleet, premium-jauhoja, fariinisokeri, maitotiiviste, sitruunankuori, kaneli, iiris, tuorejuusto
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Vuoraa 23 x 33 cm:n kokoinen uunipelti päällekkäin olevilla folioilla, jättäen hieman ylimääräistä irrotusta varten. Voitele voilla ja laita sivuun myöhempää käyttöä varten.
- Laita jauhot, kaurahiutaleet ja fariinisokeri monitoimikoneen kulhoon. Vatkaa tasaiseksi. Lisää voi, kaneli ja toffeepalat. Surauta, kunnes seos on tasaista painettaessa sormien välissä. Siirrä seos suureen kulhoon.
- Painele puolet seoksesta tasaiseksi kerrokseksi leivinpaperin pohjalle ja säästä toinen puoli. Paista esilämmitetyssä uunissa 177 °C:ssa. Kakun tulisi olla kevyesti kullanruskea ja hyytynyt (12–15 minuuttia). Ota uunista ja anna jäähtyä kokonaan.
- Vatkaa tuorejuustoseos kondensoidun maidon, vaniljauutteen, sitruunankuoren ja mehun kanssa yleiskoneessa, jossa on melaosa, tai käsivatkaimella. Tuorejuustoseoksen tulee olla paakkumatonta. Levitä seos tasaisesti paistetun ja jäähtyneen pohjan päälle. Ripottele loput kauraseoksesta tuorejuustoseoksen päälle.
- Paista, kunnes pinta on kullanruskea (noin 40 minuuttia).
- Jäähdytä ja pakasta ennen viipalointia. Veitsellä pyörittelee leivinpaperin reunoja ja pidä kiinni foliosta ja siirrä taikina leikkuulaudalle. Leikkaa terävällä veitsellä 5 cm:n kokoisiksi neliöiksi ja tarjoile.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
