Ranskalainen paahtoleipä suklaakastikkeella

Äänet: 2

Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6

Ranskalainen paahtoleipä on vain paahdettua vaaleaa leipää, joka on kastettu makeaan munaseokseen. Se sopii täydellisesti herkulliseksi aamiaiseksi tai jälkiruoaksi. On parasta käyttää päivän ikäistä tai vanhentunutta leipää, kuten briochea, challahia tai patonkia. Saat lisää kuohkeutta paistamalla paahtoleipää hetken uunissa paahtamisen jälkeen. Valuta paahtoleivän päälle suklaasiirappia, sirottele tomusokeria ja tarjoile kupillisen kahvin kanssa.

Suosittelemme

Resepti:

Tee täydellinen ranskalainen paahtoleipä käyttämällä 12 paksua patonkisiivua.

Kuumenna uuni 175°C:een. Vatkaa matalassa kulhossa yhteen 4 kananmunaa, 1 1/2 kupillista kevytkermaa tai maitoa, 1/2 tl muskottipähkinää, 1 tl vaniljauutetta, 1 tl sokeria ja ripaus suolaa. Sulata 1/2 ruokalusikallista (75 g) voita tarttumattomalla paistinpannulla keskilämmöllä. Kasta 6 paksua viipaletta vaaleaa leipää, halaa tai sämpylää munaseokseen erissä ja paista pannulla, kunnes ne ovat kullanruskeita, 2–3 minuuttia per puoli, lisää voita tarvittaessa. Siirrä paahtoleivät uunipellille ja paista, kunnes ne ovat kohonneet, 8–10 minuuttia.

Sulata mikroaaltouunissa 50 % teholla 90 g hienonnettua tummaa suklaata ja 1/3 kupillista vaahterasiirappia 1 minuutin ajan; sekoita, kunnes seos on tasaista. Sivele ranskanleipä suklaasiirapilla ja sirottele tomusokerilla.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: patonki, paahtoleivät

Luokat:

resepti / Aamiainen / Jälkiruoat / Pannukakut, friteeratut leivät, vohvelit, voileivät / / Ruokaverkosto - reseptit / Ranskalainen keittiö

Reseptikokoelmat