Aika: 1 tunti 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Jos sinulla on vanhentuneita tai muutaman päivän vanhoja croissantteja jäljellä, tee ranskalainen paahtoleipä aamiaiseksi tai jälkiruoaksi. Tässä reseptissä käytetään yhtä vuokaa paahtoleivän valmistukseen, joten sitä on kätevä tarjoilla useammalle hengelle. Anna croissanttien levätä muutama minuutti ennen paistamista, jotta sisus on pehmeä ja kermainen. Tarjoile valutettuna päälle yksinkertaista, laimennettua appelsiinimehua sisältävää siirappia.

Ainesosat:

• 3 isoa kananmunaa
• 1/4 kuppia + 1 rkl sokeria
• 1 kuppi täysmaitoa
• Yhden appelsiinin raastettu kuori
• 2 ruokalusikallista vastapuristettua appelsiinimehua
• 1 rkl vaniljauutetta
• 4 croissantia
• 0,5 kuppia appelsiiniconfiturea

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

munat, maito, Appelsiinihillo, croissantteja, Appelsiinimehu

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Vatkaa isossa kulhossa munat 60 ml:n sokerin, maidon, appelsiininkuoren ja appelsiinimehun sekä vaniljauutteen kanssa. Asettele croissantit yhteen kerrokseen 20 cm:n kokoiseen uunivuokaan.
Vaihe 2
• Kaada munaseos croissanttien päälle, aseta sitten lautanen päälle ja paina sitä alas, jotta ne peittyvät. Jäähdytä jääkaapissa vähintään 30 minuuttia ja enintään tunnin.
Vaihe 3
• Kuumenna uuni 175°C:een.
Vaihe 4
• Ota croissantit pois lautaselta, peitä uunivuoka foliolla ja paista, kunnes ne ovat hyytyneet, noin 40 minuuttia. Ota uunista ja laita uuni grillausasentoon.
Vaihe 5
• Ota pannulta kansi, ripottele päälle loput 1 ruokalusikallinen sokeria ja grillaa, kunnes sokeri alkaa kuplia paikoin, noin 2 minuuttia.
Vaihe 6
• Sillä välin sekoita pienessä kulhossa hillo 1/4 kupillisen veden kanssa ja kuumenna mikroaaltouunissa 1–2 minuuttia. Tarjoile ranskanleivän kanssa.

Äänet: 1