Ranskanleipä mansikka-raparperitäytteellä
Äänet: 3
Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 371, kokonaisrasva 14 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 11 G., hiilihydraatit 52 G., kuitu 3 G., kolesteroli 180 mg, natrium 228 mg, sokeri 30 G.
Kalorit 371, kokonaisrasva 14 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 11 G., hiilihydraatit 52 G., kuitu 3 G., kolesteroli 180 mg, natrium 228 mg, sokeri 30 G.
Ranskalainen paahtoleipä sopii täydellisesti myöhäiseen sunnuntaiaamiaiseen, ja tämä raparperi-mansikkaranskalainen paahtoleipä on todellinen keväinen herkku! Sen valmistukseen tarvitset paksuja leipäviipaleita. Leikkaa leivän sivuihin syvät taskut, täytä ne täytteellä, liota leipä kananmunassa ja paahda. Tarjoile vaniljajogurtin kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 kuppia kuorittuja ja pilkottuja mansikoita
- 4 pientä raparperin vartta, silputtuna
- 1/3 kuppia + 2 ruokalusikallista sokeria
- 1 tl vaniljauutetta
- Ripaus jauhettua neilikkaa
- 4 viipaletta challahia, 4 cm paksua.
- 3 isoa kananmunaa
- 3/4 kupillista täysmaitoa
- 2 ruokalusikallista suolatonta voita
- Vaniljajogurttia tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: mansikka, raparperi, hallah, munat, maito, neilikka
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kompotti:
Yhdistä mansikat, raparperi, 1/3 dl sokeria, vaniljauute ja neilikka keskikokoisessa kattilassa ja kuumenna keskilämmöllä. Keitä, sekoittaen silloin tällöin, kunnes mehu sakenee ja sakenee, 20–25 minuuttia. Ota pois liedeltä ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Voit tehdä kompotin jopa kaksi päivää etukäteen; peitä ja säilytä jääkaapissa. - Tee jokaisen leipäviipaleen toiselle puolelle viilto, joka on 7,5 cm leveä ja noin kolme neljäsosaa viipaleen paksuudesta, jotta saat aikaan taskun. Täytä täytteellä ja varaa noin 1/4 kupillista tarjoilua varten.
- Vatkaa suuressa uunivuoassa munat, maito ja loput 2 ruokalusikallista sokeria. Laita täytetyt leivät muniin ja liota niitä noin 5 minuuttia kummaltakin puolelta.
- Sulata voi suuressa tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää liotettu leipä ja paista kullanruskeaksi 5–6 minuuttia per puoli, säädä lämpöä tarpeen mukaan. Tarjoile kompotin ja vaniljajogurtin kanssa.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
