Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Yksinkertainen tuore pinaattisalaatti on todellinen juhlaherkku, jossa on muun muassa makeita paahdettuja pekaanipähkinöitä ja gorgonzola-sinihomejuustoa. Sokerin ja suolan kanssa paahdetut pähkinät sopivat kauniisti yhteen kirpeän juuston ja vinegretin kanssa täydentäen täydellisesti pinaatin rehevää vihreää makua. Tarjoile tämä virkistävä salaatti pihvin tai muun liharuoan kanssa, ja se on varmasti hitti.

Ainesosat:

• 1 paketti pestyä pinaattia
• 3-4 kourallista pekaanipähkinöiden puolikkaita
• 2 ruokalusikallista kasviöljyä
• Muutama ripaus sokeria
• Muutama ripaus suolaa
• 0,5 kuppia oliiviöljyä
• 1/4 kuppia sherryviinietikkaa
• 2 pientä salottisipulia, pilkottuna
• 1 pieni lohko gorgonzolaa, murustettuna (noin 60 g)

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

pinaatti, Gorgonzola-juusto, pekaanipähkinät, sherryviinietikka, salottisipulit

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 200°C:een. Sekoita pähkinät kasviöljyn, sokerin ja suolan kanssa. Aseta leivinpaperille. Paahda uunissa, kunnes pähkinät ovat tummuneet ja kullanruskeita, noin 7-8 minuuttia.
Vaihe 2
• Valmistele kastike, sekoittaen oliiviöljyä, etikkaa, salottisipuleita, suolaa ja mustapippuria kulhossa tai ilmatiiviissä rasiassa.
  
  Laita pinaatti kulhoon. Sekoita pinaatti kastikkeen, gorgonzolan ja paahdettujen pekaanipähkinöiden kanssa. Tarjoile… naudanliha.

Äänet: 1