Fenkoligratiini
Äänet: 1
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Parmesaanijuusto sopii täydellisesti paahdetun fenkolin kanssa. Yhdessä ne luovat upean laatikon, jolla on eloisa, monisävyinen maku, jota täydentävät valkosipuli ja sinappi. Kerma lisää kermaisen ja herkän rakenteen. Tarjoile tätä fenkoligratiinia minkä tahansa liharuoan kanssa ja nauti sen ainutlaatuisesta mausta.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 0,5 rkl (7,5 g) voita
- 2 fenkolin juurta, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 1 rkl karkeaksi raastettua parmesaania
- 1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna
- 1 rkl sinappia
- 2 kuppia raskasta kermaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: voi, fenkoli sipuli, Parmesaanijuusto, valkosipuli, sinappi, kerma
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een. Voitele 22 x 32 cm:n kokoinen uunivuoka. Lisää fenkoli, parmesaani, valkosipuli ja 1/4 tl suolaa ja sekoita.
- Sekoita sinappi kuohukermaan ja kaada seos fenkolin päälle. Paista noin tunnin ajan, kunnes pata kuplii ja on kullanruskea.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
