Perunagratiini kattilassa
Äänet: 3
Aika: 1 tunti 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Perunagratiini kattilassa - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- Voita, huoneenlämpöistä, muotteihin
- 1 1/4 kuppia raastettua kypsytettyä juustoa Cheddar
- 1/2 rkl raastettua parmesaanijuustoa
- 1 rkl hienonnettua ruohosipuli
- 1/4 tl vehnäjauhoja
- Hyppysellinen cayennepippuri
- 700 g perunoita, kuorittuna
- Karkeaa suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
- 1 rkl ja 2 rkl kuohukermaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: cheddarjuusto, Parmesaanijuusto, ruohosipuli, jauhot, jauhettua cayennepippuria, peruna, kerma
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 180°C:een. Voitele kuusi keraamista uunivuokaa, joiden tilavuus on 170–220 ml, runsaasti voilla.
- Sekoita isossa kulhossa cheddar, parmesaani, ruohosipuli, jauhot ja cayennepippuri. Viipaloi perunat ohuiksi ja lisää ne juustoseokseen. Lisää 1 tl suolaa ja ripaus mustapippuria ja sekoita.
- Kaada perunaseos valmisteltuihin vuokiin ja kaada kerma päälle.
- Aseta muotit leivinpaperille, peitä jokainen muotti foliolla ja laita uuniin. Paista perunoita, kunnes ne alkavat pehmetä, noin 40 minuuttia. Nosta uunin lämpötila 220°C:een, poista folio ja jatka perunagratiinin paistamista, kunnes ne ovat kullanruskeita, 15-20 minuuttia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
