Paistettua maissia "Konfetti"
Äänet: 2
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 157, kokonaisrasva 9.5 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 18 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 157, kokonaisrasva 9.5 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 18 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Valmista eloisa konfetti maissista, oranssista paprikasta, punasipulista ja yrteistä lisukkeeksi, joka sopii täydellisesti mihin tahansa liharuokaan. Leikkaa maissintähkät jyvät pois, hienonna loput vihannekset ja paista kaikki pannulla oliiviöljyn ja voin seoksessa mausteita maun mukaan. Vielä eloisamman lopputuloksen saat käyttämällä eri värisiä paprikoita ja sekoittamalla keltaista maissia valkoiseen. Tuloksena oleva lisuke on täynnä kesän värejä, aromeja ja makuja.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 rkl oliiviöljyä
- 0,5 dl hienonnettua punasipulia
- 1 pieni oranssi paprika, kuutioituna 1 cm:n kuutioiksi.
- 2 rkl (30 g) voita
- Maissinjyviä, leikattu viidestä keltaisesta tai valkoisesta maissintähästä (4 kuppia)
- 1,5 tl karkeaa suolaa
- 1 tl jauhettua mustapippuria
- 2 rkl ohuiksi viipaleiksi leikattua tuoretta basilikaa, silputtua tuoretta ruohosipulia ja/tai silputtua persiljaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: punasipuli, paprika, voi, maissi, basilika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja kuullota 5 minuuttia, kunnes se pehmenee. Lisää paprika ja kypsennä vielä 2 minuuttia.
- Lisää pannulle voi ja sulata se. Kuumenna keskilämmöllä, lisää maissi, suola ja pippuri ja kypsennä sekoittaen silloin tällöin 5–7 minuuttia, kunnes maissi menettää tärkkelyspitoisuutensa. Mausta suolalla maun mukaan, sekoita varovasti joukkoon basilikaa tai muita yrttejä ja tarjoile kuumana.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
