Grillattua maissia kimchi-majoneesilla ja vihreällä sipulilla

Äänet: 1

Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8

Tarjoile grillattua maissia herkullisen aasialaistyylisen täytteen, kimchi-majoneesin, kanssa. Se on helppo valmistaa: sekoita majoneesi smetanan, kimchi-suolaveden ja pienen määrän soijakastiketta kanssa. Maukas maku täydentää täydellisesti maissin makeutta, ja herkullinen savuinen tuoksu on ihana lisä. Grillatun maissin käsittelyn ja tarjoilun helpottamiseksi älä revi lehtiä irti kuoriessasi sitä; taita ne sen sijaan taaksepäin ja kierrä ne muodostaaksesi kahvan.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

8 maissintähkää, kuorittuina
0,5 kuppia majoneesia
0,5 kuppia smetanaa
2 ruokalusikallista kimchi-suolaliuosta
1 rkl soijakastiketta
2 ruokalusikallista kasviöljyä
8 vihreää sipulia, ohuiksi viipaloituina

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: maissi, vihreät sipulit, soijakastike, majoneesi, smetana

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna grilli keskilämmölle.
Sekoita pienessä kulhossa majoneesi, smetana, kimchi-liemi ja soijakastike.

Hiero maissia kasviöljyllä ja ripottele päälle suolaa ja mustapippuria. Grillaa maissia, käännellen silloin tällöin, kunnes se on kypsää ja ruskistunutta, 8–10 minuuttia. Ota pois liedeltä, levitä päälle kimchimajoneesia ja ripottele päälle kevätsipulia.

Reseptin kirjoittaja - Molly Yeh on yhdysvaltalainen bloggaaja ja keittokirjailija.

Luokat: