Paistettuja ravioleja italialaisilla yrteillä
Äänet: 1
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 6-8
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 6-8
Italialaiset raviolit eivät ole ainoastaan täyttävä illallinen, vaan myös herkullinen, rapea alkupala pehmeällä, juustoisella täytteellä. Pyörittele pakastetut raviolit jauhojen, kananmunien ja italialaisten yrttien seoksessa ja uppopaistele kullanruskeiksi. Ripottele päälle kuumaa raastettua juustoa, kunnes se on hieman sulanut, ja tarjoile tomaattimarinara-kastikkeen kanssa. Loistava alkupala lasillisen viinin tai oluen kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- Kasviöljy paistamiseen
- 3 kananmunaa, vatkattuna
- Jauhot leivitykseen
- 2 kuppia italialaisia leivänmuruja
- 1 pakkaus pakastettu ravioli (noin 270 g)
- Raastettua Romano-juustoa täytteeksi
- Hienonnettua tuoretta persiljaa päälle
- Marinara-kastike arkistointia varten
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: munat, jauhot, Italialaiset mausteet, leivänmurut, ravioli, Pecorino Romano -juusto, persilja, marinara-kastike
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna kattilassa keskilämmöllä 10 cm kasviöljyä, kunnes uppopaistinlämpömittari näyttää 175 °C.
- Valmistele paneroitava alue laittamalla munat, jauhot ja korppujauhot erillisiin mataliin kulhoihin. Mausta korppujauhot suolalla ja pippurilla. Työskentele yksi kerrallaan ja kasta pakastetut raviolit munaseokseen, pyörittele ne sitten jauhoissa, kasta ne uudelleen munaseokseen ja lopuksi pyörittele ne korppujauhoissa. leivänmurutNosta lautaselle ja toista lopuilla ravioleilla.
- Paista ravioleja erissä kullanruskeiksi, käännellen niitä tarpeen mukaan ja varmistaen, etteivät ne ole liian täynnä pannua tai päällekkäin, noin 2 minuuttia. Valuta kypsät raviolit talouspaperilla.
- Ripottele kuumien raviolien päälle raastettua juustoa ja tuoretta persiljaa. Tarjoile lempimarinara-kastikkeesi kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
