Kanaa raviolien kanssa paistinpannulla
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 457, kokonaisrasva 17 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 44 G., hiilihydraatit 28 G., kuitu 2 G., kolesteroli 121 mg, natrium 537 mg, sokeri 0 G.
Kalorit 457, kokonaisrasva 17 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 44 G., hiilihydraatit 28 G., kuitu 2 G., kolesteroli 121 mg, natrium 537 mg, sokeri 0 G.
Ravioli on ihana italialainen pasta juustotäytteellä, ja sen voi valmistaa herkullisesti monella eri tavalla. Tässä reseptissä raviolit pyöritellään pannulla paahdetun kananrinnan, kirsikkatomaattien ja sienten kanssa kevyessä, mausteisessa kastikkeessa, jossa on sulavaa parmesaania ja punaviinietikkaa. Koko annos on täynnä makuja. Annoksella on eloisa välimerellinen ulkonäkö ja se on valmis alle puolessa tunnissa. Loistava tapa tarjoilla rakkaillesi helposti herkullinen illallinen pitkän työpäivän jälkeen.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 pakkaus (250 g) pieniä juustoravioleja
- 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä + lisää valutukseen
- 600 g luuttomia ja nahattomia kananrintoja paloiteltuna
- 220 g herkkusieniä, puolitettuina
- 1 kuppi kirsikkatomaatteja, puolitettuina
- 2 valkosipulinkynttä, ohuiksi viipaloituina
- 2 ruokalusikallista punaviinietikkaa
- 1/3 kuppia kevyesti suolattua kanalientä
- 2 rkl raastettua parmesaania
- 1/4 kuppia silputtua tuoretta persiljaa, basilikaa tai näiden sekoitusta
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: ravioli, nyytit, kananrinnat, herkkusieni-sienet, kirsikkatomaatteja, Parmesaanijuusto, viinietikka, persilja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta kattilassa suolattua vettä. Lisää raviolit ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta vesi, pirskottele päälle oliiviöljyä ja sekoita, kunnes raviolit ovat raviolien peitossa.
- Mausta sillä aikaa kana suolalla ja mustapippurilla. Kuumenna 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä suuressa tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää kana ja kypsennä sekoittamatta, kunnes se alkaa juuri ja juuri ruskistua, noin 2 minuuttia.
- Jatka kypsentämistä koko ajan sekoittaen vielä minuutin ajan. Siirrä lautaselle.
- Kuumenna loput ruokalusikallisesta oliiviöljyä paistinpannulla. Lisää sienet ja kypsennä niitä sekoittamatta, kunnes ne ovat ruskistuneet paikoin, noin 2 minuuttia. Mausta suolalla ja jatka kypsentämistä sekoittaen, kunnes ne ovat pehmenneet, noin 3 minuuttia lisää.
- Lisää tomaatit, valkosipuli ja etikka ja kypsennä, kunnes tomaatit alkavat pehmetä, noin 2 minuuttia.
- Laita kana takaisin pannulle, lisää sitten raviolit, liemi ja parmesaani; anna kiehua hiljalleen ja kypsennä, sekoittaen silloin tällöin, kunnes kana on kypsää, noin 4 minuuttia. Ripottele päälle persiljaa.
Reseptin kirjoittaja - Vivian Chan – reseptien kehittäjä, uusien makuyhdistelmien kehittäjä
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
