Ravioli-ruusukekakku
Äänet: 1
Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Tämä suolainen piiras on tehty keitetyistä ravioleista, mozzarellaviipaleista ja aurinkokuivatuista tomaateista, jotka on aseteltu suuren kukan muotoon ja paistettu, kunnes juusto sulaa. Tämän reseptin kauneus on siinä, että voit käyttää ravioleja millä tahansa täytteellä ja missä tahansa värissä. Mozzarella ja tomaatit sopivat täydellisesti yhteen minkä tahansa kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3 pakettia 250 g tuoreita pyöreitä ravioleja juustolla, kanalla tai lihalla
- 2 ruokalusikallista suolatonta voita, sulatettuna
- 3/4 rkl vastaraastettua parmesaania
- 1 rkl. marinara-kastike
- 340 g täysmaidosta valmistettua mozzarellaa, 0,5 cm paksuisiksi viipaleiksi.
- 12 pientä aurinkokuivattua tomaattia öljyssä, taputellaan kuivaksi (noin 1/2 dl)
- Erikoisvarusteet: piirakkavuoka, jonka halkaisija on 22 cm.
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: ravioli, Parmesaanijuusto, mozzarellajuusto, marinara-kastike, aurinkokuivattuja tomaatteja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 190°C:een.
- Kiehauta vesi isossa kattilassa, mausta reilusti suolalla ja keitä raviolit pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita isossa kulhossa raviolit voin kanssa. Anna niiden jäähtyä, kunnes niitä on tarpeeksi käsiteltäväksi, noin 10 minuuttia. Ripottele päälle parmesaanijuustoa ja kääntele, jotta voi peittää raviolit.
- Suihkuta 22 cm:n (9 tuuman) piirakkavuokaan ruoanlaittosuihkeella. Levitä 1/4 kupillista marinara-kastiketta valmistellun vuoan pohjalle. Asettele raviolit vuoan reunoille hieman päällekkäin muodostaen ympyrän. Ravioliympyrän sisään kerrosta vuorotellen mozzarellaa ja aurinkokuivattuja tomaatteja, kunnes sinulla on toinen ympyrä.
- Toista ympyröitä vuorotellen raviolien, mozzarellajuuston ja aurinkokuivattujen tomaattien välillä, kunnes koko piirakkavuoka on täynnä. Kääri raviolit mozzarellajuuston ympärille ja työnnä se vuoan keskelle.
- Paista piirakkaa, kunnes mozzarella on sulanut ja pasta on kevyesti ruskistunut, noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä 15 minuuttia, leikkaa sitten viipaleet ja tarjoile lopun marinara-kastikkeen kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
