Pizza Supreme raviolikuorella
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6-8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6-8
Juustoraviolit ovat loistava pohja tälle pizzalle, sillä ne täyttävät sen maksimaalisella maulla. Pohjasta tulee rapea ja juustoinen, kun taas kuori on kuohkea, juustoinen ja pehmeä. Sekoita kypsennetyt raviolit oliiviöljyn, parmesaanin ja kananmunien kanssa, levitä ne tasaisesti pellille ja paista. Tämä on pizzan pohja. Lisää sitten päälle kastike, makkara, kinkku, sienet, juusto ja yrtit. Maksimi määrä aineksia – maksimaalista makua. Grillaa uunissa ja nauti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3 rkl oliiviöljyä + lisää voiteluun
- 1 ja 3/4 rkl raastettua parmesaania
- 900 g suuri neliö ravioli juustolla
- 2 isoa kananmunaa, vatkattuna
- 1,5 rkl. pizzakastike
- 2 rkl raastettua kuivaa mozzarellaa
- 1 kuppi murskattua, valmistettua italialaista makkaraa
- 3/4 kuppia viipaloitua pepperonia
- 1 punainen paprika, kuutioituna
- 8 herkkusientä, ohuiksi viipaloituina
- Neljännes punasipulia, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 60 g ohuita kinkkuviipaleita, paloiteltuina
- 1 kuppi basilikaa, silputtuna
- Erikoisvarusteet: pieni uunipelti reunoilla
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: Parmesaanijuusto, ravioli, munat, pizzakastike, mozzarellajuusto, chorizo-makkara, paprika, herkkusieni-sienet, punasipuli, kinkku, basilika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta ritilä uunin alimmalle tasolle ja esilämmitä uuni 220°C:een. Kiehauta ravioleja varten suuri kattilallinen suolattua vettä. Voitele reunallinen uunipelti oliiviöljyllä ja ripottele 1/2 kupillista raastettua parmesaanijuustoa koko pinnalle ja reunoille.
- Keitä raviolit al denteksi, 1–2 minuuttia vähemmän kuin pakkauksen ohjeessa sanotaan. Valuta rasva ja taputtele kuivaksi. Sekoita isossa kulhossa kananmunat, oliiviöljy, 1/2 dl raastettua parmesaania ja 1/2 tl suolaa. Asettele raviolit pellille yhteen kerrokseen niin, että reunat ovat päällekkäin. Ripottele päälle 1/2 dl parmesaania.
- Paista ravioleja, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita päältä ja pohjalta, noin 25 minuuttia.
- Kuumenna uuni grillausasentoon. Levitä pizzakastike raviolien päälle. Ripottele päälle mozzarellaa ja loput 1/4 kupillista parmesaania. Lisää italialaista makkaraa, pepperonia, paprikaa, sieniä, sipulia ja kinkkua. Grillaa uunissa, kunnes juusto on kullanruskeaa ja kuplivaa, noin 3 minuuttia. Ripottele basilikaa ennen tarjoilua.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
