Kana-, yrtti- ja balsamicoraviolit paistinpannulla
Äänet: 0
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 463, kokonaisrasva 16 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 39 G., hiilihydraatit 38 G., kuitu 2 G., kolesteroli 114 mg, natrium 664 mg, sokeri 7 G.
Kalorit 463, kokonaisrasva 16 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 39 G., hiilihydraatit 38 G., kuitu 2 G., kolesteroli 114 mg, natrium 664 mg, sokeri 7 G.
Valmista nopea ja helppo välimerellinen illallinen tällä viikolla. Kaupasta ostettuja italialaisia juustoravioleja haudutetaan pannulla kananpalojen kanssa balsamico-yrttikastikkeessa. Vähäisillä aineksilla saat täyteläisen ja maukkaan annoksen, josta koko perhe pitää.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 pakkaus (250 g) juustoravioleja
- 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä + lisää valutukseen
- 450 g luuttomia ja nahattomia kananrintoja, paloiteltuina
- 220 g herkkusieniä, leikattuina neljään osaan
- 0,5 kuppia toscanalaista yrtti- ja balsamicokastiketta*
- 1/3 kuppia silputtuja persiljanlehtiä
- 3 rkl raastettua parmesaania
- Suuri ripaus murskattuja chilihiutaleita
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, herkkusieni-sienet, ravioli, nyytit, Parmesaanijuusto
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta vesi kattilassa ja lisää suola. Lisää raviolit ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta vesi, pirskottele oliiviöljyä ja sekoita, kunnes raviolit ovat öljyn peitossa. Laita sivuun ja pidä lämpimänä.
- Mausta sillä aikaa kana suolalla ja mustapippurilla. Kuumenna ruokalusikallinen kasviöljyä suuressa tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää kana ja kypsennä sekoittamatta, kunnes se on ruskistunut, noin 2 minuuttia. Jatka kypsentämistä sekoittaen vielä noin minuutin ajan. Siirrä kana lautaselle (se ei ole vielä kypsä läpikotaisin).
- Kuumenna loput ruokalusikallisesta oliiviöljyä paistinpannulla. Lisää sienet ja kypsennä niitä sekoittamatta, kunnes ne ovat ruskistuneet paikoin, noin 2 minuuttia. Mausta suolalla ja jatka kypsentämistä sekoittaen, kunnes sienet ovat pehmenneet, noin 3 minuuttia. Palauta kana ja mahdollinen liemi pannulle.
- Lisää toscanalainen yrttibalsamikastike, puolet persiljasta, 2 ruokalusikallista parmesaania ja 2 ruokalusikallista vettä. Kuumenna kiehuvaksi ja anna kiehua hiljalleen sekoittaen silloin tällöin, kunnes kana on kypsää ja kastike on sakeutunut, noin 4 minuuttia.
- Laita raviolit pannulle. Ripottele päälle loput persiljasta ja parmesaanijuustosta. Ripottele päälle murskattua punaista paprikaa.
Toscanalaistyylinen balsamiviinietikkakastike*
Tämä valmiskastike sopii täydellisesti kanan ja kasvisten kypsentämiseen; lisää se ja anna kiehua hiljalleen virkistääksesi makunystyröjäsi. Tämä kastike sopii täydellisesti paitsi kanan tai pihvin marinadiksi, myös dippikastikkeeksi kanansiipille tai lasitetulle lohelle. Mauste- ja yrttisekoitus antaa ruoalle täydellisen maun. Se sisältää tomaattikastiketta, balsamiviinietikkaa ja kuivattuja yrttejä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
